Обилие жирных блюд в тайской кухне привело к тому, что Таиланд занимает второе место в юго-восточной Азии по количеству людей, страдающих ожирением. Для решения этой проблемы была создана AbsorbPlate - тарелка, впитывающая масло, а с ним и лишние калории. Об этом пишет Tech Insider.
Тайский фонд охраны здоровья совместно с бангкокским подразделением рекламной компании BBDO представило проект впитывающей тарелки AbsorbPlate. Вдохновленная губчатыми материалами тарелка испещрена 500 мелкими отверстиями, в которые стекает жир от блюд. Лишнее масло попадает во встроенный поддон.
AbsorbPlate может впитывать до 7 мл масла (полтора чайной ложки), то есть около 30 калорий от каждого блюда.
С непрекращающимся ростом потребления проблема ожирения становится все более серьезной, а над ее решением работают не только дизайнеры, но и ученые. Недавно бостонская компания Allurion выпустила таблетку, которая при попадании в желудок превращается в баллон — он заполняет пространство и подавляет чувство голода. Также американские исследователи разрабатывают методику превращения жировых клеток в клетки, способные сжигать жир. Для этого ученые используют наночастицы.