Кухни пока еще не стали полностью автономными, а роботы не вытеснили поваров и кулинаров-любителей, зато кухонные приборы быстро умнеют - они уже позволяют готовить идеальные блюда без особых усилий. Пример тому - сковорода Pantelligent, которая подсказывает, в какой момент нужно перевернуть стейк, чтобы у него была идеальная прожарка.
Сковороду разработали ученые из Массачусетского технологического института — они хотели облегчить процесс готовки, с которой справлялись не очень хорошо.
Чтобы приготовить идеальное блюдо, для начала нужно выбрать в приложении подходящий рецепт, подготовить все необходимые ингредиенты и ввести их данные — например, какая толщина у стейка и какую прожарку вы хотите получить.
Все остальное — уже дело высокой техники. Pantelligent использует датчик нагревания, чтобы анализировать, когда нужно убавить газ или перемешать блюдо. Для этого сковорода передает в приложение данные о температуре своей поверхности по Bluetooth. Пользователь получает напоминания о том, когда нужно добавить ингредиенты, перемешать блюдо, перевернуть стейк или выключить газ.
Электронная начинка сковороды, в том числе батарейки AAA, надежно защищены от воды, нагревания и механических повреждений. Pantelligent работает с электрическими и газовыми плитами, но не совместима с индукционными. Для работы с прибором понадобится смартфон или планшет на базе iOS или Android с поддержкой Bluetooth. Сковороду нельзя мыть в посудомоечной машине и ставить в духовку.
Pantelligent собрала средства на запуск на Kickstarter в прошлом году. Сейчас она уже доступна в продаже и стоит $199. Конечно, такую сковороду трудно назвать предметом первой необходимости в сложной экосистеме интернета вещей. Однако Pantelligent доказывает, что в будущем умные кухонные приборы станут повседневным явлением, а стейки больше не будут подгорать.