Устройство от Kuvée технически не совсем бутылка — это скорее полый контейнер высотой почти 30 см с Wi-fi, полноцветным тачскрином и набором датчиков. Внизу сосуда есть отверстие, куда можно вставлять серебристые бутылки вина объемом 750 мл — их продают как рефиллы (восполняемые запасы) для Kuvée. Бутылки, находящиеся внутри Kuvée, не придется выпивать за один вечер — они будут сохранять свежесть в течение 30 дней, даже если время от времени из них наливать вино. Устройство, как бункер, защищает напиток от проникновения кислорода, который может ухудшить его вкусовые свойства.
Как только в Kuvée вставляется бутылка, на экране появляется информация о сорте вина и истории его приготовления, а также советы, с какими продуктами его лучше сочетать. Также на экране будет показано, сколько напитка осталось в емкости. Если показатель критический, прямо через Kuvée можно заказать новую партию. Все цифровые процессы производятся по Wi-fi. Устройство заряжается от сети.
Устройство совместимо только с винами собственной марки, которых со временем станет около 50 сортов, но это тоже навязывает ограничения. Тем более эти вина стоят от $15 до $50 за бутылку. Понять жизнеспособность проекта можно будет в октябре, когда он будет запущен в Калифорнии и Массачусетсе.