В Швейцарии начнут продавать бургеры из насекомых

Вторая по величине сеть супермаркетов в Швейцарии Coop начнет продавать гамбургеры из насекомых уже на следующей неделе. Это стало возможным после пересмотра швейцарских законов о безопасности продуктов питания, пишет Guardian.

Бургеры и фрикадельки из мучных червей поступят в продажу в сети Coop на следующей неделе в Женеве, Берне и Цюрихе. Производителем продукции станет стартап Essento. О своих планах компания заявила еще в мае.

Швейцария — первая европейская страна, разрешившая продажу продуктов питания на основе насекомых. В мае были изменены законы о безопасности пищевых продуктов, теперь они разрешают продажу продуктов питания, содержащих три типа насекомых: сверчков, кузнечиков и мучных червей.

Эти насекомые, давно используемые в кормах для животных, должны выращиваться под строгим контролем в течение четырех поколений, прежде чем они будут считаться подходящими для потребления человеком. Это означает, что производство продуктов питания на основе насекомых занимает минимум несколько месяцев.

IKEA начала продавать солнечные панели и домашние аккумуляторы

Некоторые исследователи полагают, что насекомые в перспективе решат проблему голода на планете и станут основой рациона будущего. Уже создаются мини-фермы по разведению таких съедобных насекомых. Крупные корпорации тоже готовы поддержать тренд — к примеру, PepsiCo рассматривает возможность использования насекомых в своих продуктах.

Подписывайтесь
на наши каналы в Telegram

«Хайтек»новостионлайн

«Хайтек»Dailyновости 3 раза в день

Первая полоса
В Германии на ветряную электростанцию впервые установили деревянные лопасти
Новости
Инженеры разработали искусственную пиявку для безболезненного забора крови у детей
Наука
Solar Orbiter запечатлел «пушистую» корону Солнца в завораживающих деталях
Космос
Китай отправляет миссию на обратную сторону Луны: как смотреть онлайн
Космос
ИИ нашел асимметрию материи и антиматерии на Большом адронном коллайдере
Наука
TikTok вернулся в Россию? Что известно прямо сейчас
Новости
В Японии разработали устройство 6G, которое передает данные со скоростью 100 Гбит/с
Новости
Климатологи объяснили формирование в Антарктиде полыньи размером с Чехию
Наука
Частые кризисы повысили способность человечества выживать
Наука
Физики наблюдали кота Шредингера — превращение атомов из частиц в волну
Наука
Найдена самая глубокая дыра в мире
Наука
«Вышка» заряжает карьеру в IT
Технологии
Ученые создали клей, который работает как паутина Человека-паука (почти)
Наука
Новый препарат может обратить диабет вспять
Наука
На Марсе участились полярные сияния: что это значит
Космос
Форма известной туманности оказалась совсем не такой, как считали ученые
Наука
Исламский «Экскалибур» нашли в Испании: ему больше 1000 лет
Наука
«Человеческие нейронные сети потребляют около 20 Вт, а искусственные — сотни ватт»
Технологии
Ученые преодолели одно из ключевых препятствий для термоядерной энергетики
Наука
Телескоп «Джеймс Уэбб» показал детали космической Конской Головы
Космос