Сообщить об ошибке на сайте
URL
Ошибка
Тренды

Стартап Chowbotics создал робота, который готовит салаты, минимизируя риск заражения пищевой инфекцией. В Zume Pizza роботы готовят на кухне вместе с людьми, избавляя их от механического труда. А чтобы машины не вызвали всплеск безработицы, в Сан-Франциско собираются ввести налог на роботов, пишет The New York Times.

Обедая в общепите, всегда рискуешь подхватить какую-нибудь инфекцию. Даже если поставщики продуктов соблюдают все санитарные нормы и правила, сам процесс приготовления пищи сопряжен с риском заражения.

Стартап из Силиконовой долины Chowbotics предложил собственное решение этой проблемы. Их изобретение — Салатный Робот Салли — поможет серьезно снизить риск отравления. В пищевой автомат помещают заранее порезанные овощи для салатов, запечатанные в контейнеры и охлажденные до оптимальной температуры. Покупатели используют тачскрин, чтобы заказать нужный салат, выбирая из меню или комбинируя любые понравившиеся продукты. После чего робот подсчитывает калорийность блюда и быстро смешивает нужные овощи. Таким образом, человеческие руки не прикасаются к продуктам, что минимизирует риск заражения инфекцией.

Chowbotics считают, что ни о какой конкуренции людей с машинами речи не идет. У людей просто появится другая работа: вместо того, чтобы готовить салаты, они будут пополнять запасы робота, которых хватает всего на 50 порций. А если такие автоматы поставить в каждом офисе, это создаст новые рабочие места: понадобятся люди, ответственные за оптовые закупки овощей в вакуумных упаковках, формирование меню с учетом пожеланий покупателей, логистику, доставку продуктов, производство деталей для роботов и их починку.

Основатель стартапа Дипак Секар уверен, что скоро его роботы будут стоять в каждом аэропорту, магазине, кафе, университете и больнице. «Для любой организации это самый простой способ обзавестись кафетерием со вкусной и здоровой пищей», — объяснил Дипак. В сущности, такие роботы просто помогут увеличить количество салат-баров, создав здоровую конкуренцию вредным фастфудам. А в кафе и ресторанах по-прежнему будут работать шеф-повары и прочий персонал.

Секар обратился за рецептами для Салатного Робота Салли к бывшему шеф-повару Google. Тот отнесся к идее с большим энтузиазмом и добавил в меню много экзотических ингредиентов. Робота уже протестировали в офисе Редвуд Сити, технологическом инкубаторе GSVlabs, Calafia Café и в ресторане в Пало-Альто. Этой осенью Chowbotics приступит к производству заказов на 10 роботов стоимостью по $30 000 каждый. На сегодняшний день стартап привлек $6,3 млн инвестиций.

Другой стартап из Калифорнии, Zume Pizza, недавно получил $50 млн. Они используют роботов для приготовления и доставки пиццы. Машины выполняют чисто механические задачи: мажут тесто томатной пастой и отправляют готовую пиццу в печь. Люди в это время работают над рецептурой, улучшением вкусовых качеств и прочими тонкостями процесса выпечки. Свою первую пиццу Zume продал в апреле 2016 года, и к 2018 году они планируют открыть пиццерии на территории всего залива Сан-Франциско.

Однако, далеко не всем нравится, что роботы занимают человеческие рабочие места. Согласно совместным исследованиям Бостонского университета и МТИ, в период с 1990 по 2007 год внедрение в производство одного робота на тысячу сотрудников приводило к сокращению шести рабочих и снижению зарплаты для остальных на 0,5%. Билл Гейтс предложил облагать специальным налогом компании, которые заменяют людей роботами. По его словам, на эти деньги можно отправить на переквалификацию сотрудников, которые потеряли свои рабочие места. Того же мнения придерживается и член совета супервизоров Сан-Франциско Джейн Ким, предлагая ввести налог на роботов. Она организовала кампанию Jobs of the Future, чтобы исследовать реализуемость этого проекта.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram

«Хайтек» - новости онлайн по мере их появления

«Хайтек» Daily - подборки новостей 3 раза в день

перейдите по одной из ссылок и нажмите кнопку Join
Децентрализованное хранилище данных Genaro — это блокчейн 3.0
Блокчейн
Разработаны OLED-дисплеи для VR-очков нового поколения
Оптика
В США открылся фитнес-клуб для биохакеров
Тренды
20 стран откажутся от угольных электростанций к 2030 году
Кейсы
Идеи
В МТИ изобрели новый способ хранения тепловой энергии
Новая Зеландия хочет истребить животных-вредителей с помощью CRISPR
Редактирование генома
SpaceX ожидает господдержки для разработки многоразовой тяжелой ракеты
Частный космос
Телевещание в США переходит на разрешение 4K
Кейсы
AmEx запустила первый в мире сервис платежей на блокчейне
Блокчейн
«Предсказать скорость старения по анализам невозможно»
Идеи
Intel представила семейство 5G-модемов
Переход на 5G
Чистая энергетика
В Мексике установлена самая низкая в мире цена на солнечную энергию
Ученые вернули парализованным крысам возможность ходить
Биотехнологии
Fujitsu упростит обмен одних криптовалют на другие
Блокчейн
GE выпустила «мечту инженера» — 3D-принтер для печати авиазапчастей
3D-печать
ООН: «Цифровые технологии усиливают неравенство между странами»
Тренды
Электротранспорт
Илон Маск показал «выносящий мозг» грузовик и электрический суперкар
Нефтяной фонд Норвегии откажется от инвестиций в нефть и газ
Кейсы
Volkswagen инвестирует $12 млрд в производство электромобилей в Китае
Тренды
Владельцы биткойнов в США продадут их только при курсе $190 тысяч
Биткойны
Китай построит космический челнок с атомным двигателем до 2040 года
Космические планы
Изобретен более точный метод генного редактирования
Генетика
Умный замок BoxLock откроется только для вас и вашего курьера
Умный дом
Глава DARPA: «Мы застряли в прошлом, нас спасет только частный сектор»
Космические планы
Baidu представила домашних роботов и умную колонку с ИИ
Умный дом
Искусственный интеллект
«Мы воспитываем ИИ-бога, который возьмет власть над планетой»
Мутация в сообществе амишей защищает от старости
Идеи
К 2050 году водород обеспечит 1/5 энергетических потребности мира
Альтернативное топливо
Создана вакцина против рака печени
Борьба с раком
Система робомагазина Amazon Go узнает вора даже под маской
Магазины будущего
ИИ-повар Джузеппе готовит веганский майонез, по вкусу «как настоящий»
Искусственный интеллект
В Канаде введут систему идентификации на блокчейне
Блокчейн
Обнаружена еще одна экзопланета, пригодная для жизни
Жизнь в космосе
Экзоскелеты
Loсkheed Martin разработала экзоскелет для военного десанта
Компьютерная безграмотность несет угрозу американским рабочим
Рынок труда
Машинное обучение
Алгоритм Эндрю Ына лучше диагностирует пневмонию, чем врачи
Китай тестирует электронную идентификацию граждан на смартфонах
Тренды
«Биткойн-фьючерсы дестабилизируют мировую экономику»
Криптовалюты
Olie — самая дешевая умная лампа со встроенным голосовым помощником
Умный дом
Microsoft: «ИИ несет наибольшие риски нефтегазовому сектору»
Искусственный интеллект
40% пользователей боятся слежки через устройства умного дома
Умный дом
Эксперт по ИИ: «Я пацифист, но я против запрета роботов-убийц»
Искусственный интеллект
Физики экспериментально проверят теорию квантовой гравитации
Квантовая физика
TrueAccord собирает деньги с должников «мягко и аккуратно»
Финтех
Face ID будет контролировать продажу алкоголя в британских магазинах
Идеи
Человекоподобный чат-бот от Soul Machines начнет работать в Autodesk
Чатботы
Кейсы
Ученые впервые отредактировали гены в организме человека
VR не менее эффективна после инсульта, чем физиотерапия
Медицина будущего
SpaceX осуществит сверхсекретную космическую миссию Zuma
Частный космос