В Дубае открылась первая вертикальная ферма

Первая вертикальная ферма Badia Farms открылась в Дубае в промзоне Al Quoz. Установка занимает 790 кв. м и производит 18 видов листовых овощей, в том числе базилик, рукколу и редис.

В основе системы лежит принцип гидропоники — растения получают все необходимые питательные вещества из специальных растворов и концентратов, а не из почвы. Таким образом, растения потребляют на 90% меньше воды, чем овощи и зелень на традиционных фермах под открытым небом.

Также вертикальным фермам не нужен солнечный свет — его роль выполняют светодиоды. Badia Farms не использует химикаты и пестициды, поэтому продукция дубайской фермы будет считаться органической.

Как сообщает Gulf News, многие жители ОАЭ устанавливают домашние гидропонные фермы, однако такие системы не дают много урожая. Badia Farms планирует изменить всю систему поставок продуктов питания в ОАЭ. Около 80% потребляемых в стране продуктов поступает из других стран, причем в основном продовольствие преодолевает почти 5000 км, прежде чем попасть на полки магазинов и на кухни дубайских ресторанов. Вертикальные фермы позволяют поставлять местные свежевыращенные овощи и сократить выбросы CO2, которые производит транспорт. Более того, Badia Farms рассчитывает сделать страну пустынь экспортером овощей и фруктов, что пока кажется фантастической задачей.

Сократить импорт овощей с помощью новых технологий планируют многие страны. В сентябре сингапурский стартап Packet Greens привлек $1,5 млн на строительство вертикальных гидропонных ферм. Технологии компании позволяют выращивать более 50 видов овощей за короткий срок и производить в 5 раз больше урожая, чем на традиционных фермах.