В Йеллоустонском супервулкане нашли бактерии, из которых можно делать супербелок для искусственного мяса

Стартап Sustainable Bioproducts предлагает делать искусственное мясо на базе необычных белков, которые можно получить из живущих в источниках Йеллоустонского супервулкана бактериях. Об этом пишет Business Insider.

Sustainable Bioproducts обнаружила на дне горячих источников бактерии, которые адаптировались к жизни в условиях крайне низкого количества питательных веществ. Из них можно получать необычный белок с высоким содержанием аминокислот, которые встречаются в продукции животного происхождения.

При этом для добычи белка из таких микроорганизмов необходима большая лаборатория, которая будет выглядеть «как пивоварня с большими чанами», отмечает Томас Йонас, гендиректор Sustainable Bioproducts. Исследование компании основано на многолетнем эксперименте Университета штата Монтана, ученые из которого десять лет назад обнаружили уникальные микроорганизмы в гейзерах Йеллоустонского супервулкана.


Йеллоустонский супервулкан извергается примерно раз в 600 тыс. лет, и, согласно исследованиям, с момента последнего извержения примерно столько времени и прошло. Инженеры НАСА предложили несколько вариантов, которые должны частично снизить температуру известной Йеллоустонской кальдеры.

Подписывайтесь
на наши каналы в Telegram

«Хайтек»новостионлайн

«Хайтек»Dailyновости 3 раза в день

Первая полоса
Boston Dynamics усовершенствовала систему восприятия гуманоидного робота Atlas
Новости
Наклейка на лоб анализирует мозговые волны и предсказывает переутомление
Наука
Посмотрите на робота-трансформера, который меняет форму прямо в полете
Новости
Китай отправил миссию за образцами горных пород с квазиспутника Земли
Космос
ИИ научился предсказывать успеваемость студентов по данным профиля в VK
Новости
Странная звезда Млечного Пути пульсирует каждые 44 минуты и это не объяснить
Космос
Этот OLED-экран сам издает звук: каждый пиксель работает как динамик
Новости
Посмотрите, как на Солнце идет дождь: астрономы увидели это впервые
Космос
Одно из главных доказательств Большого взрыва поставили под сомнение 
Космос
Университетский техпред — новый элемент высшего образования: студенты становятся предпринимателями
Наука
Илон Маск намекнул, почему ушел из администрации Трампа на самом деле
Новости
Илон Маск и Павел Дуров публично спорят из-за соглашения между Telegram и Grok
Новости
В мозге нашли нервные клетки, которые регулируют набор веса
Наука
Электросамолеты смогут летать дальше: MIT представил мощные топливные элементы
Наука
Anthropic открыла доступ к поиску для пользователей чат-бота с ИИ Claude
Новости
Противораковые препараты на треть увеличили срок жизни мышей
Наука
В Китае придумали, как решить проблему опасных вибраций в маглеве
Новости
Роботизированные комплексы для обучения студентов внедрят в российские вузы
Иннополис
Дуров договорился с xAI Маска продвигать ИИ Grok в Telegram
Новости
Камни для крокодилов и контроль качества альтушек: четвертый «ТехПредКлуб» прошел в Томске
Новости