В Йеллоустонском супервулкане нашли бактерии, из которых можно делать супербелок для искусственного мяса

Стартап Sustainable Bioproducts предлагает делать искусственное мясо на базе необычных белков, которые можно получить из живущих в источниках Йеллоустонского супервулкана бактериях. Об этом пишет Business Insider.

Sustainable Bioproducts обнаружила на дне горячих источников бактерии, которые адаптировались к жизни в условиях крайне низкого количества питательных веществ. Из них можно получать необычный белок с высоким содержанием аминокислот, которые встречаются в продукции животного происхождения.

При этом для добычи белка из таких микроорганизмов необходима большая лаборатория, которая будет выглядеть «как пивоварня с большими чанами», отмечает Томас Йонас, гендиректор Sustainable Bioproducts. Исследование компании основано на многолетнем эксперименте Университета штата Монтана, ученые из которого десять лет назад обнаружили уникальные микроорганизмы в гейзерах Йеллоустонского супервулкана.


Йеллоустонский супервулкан извергается примерно раз в 600 тыс. лет, и, согласно исследованиям, с момента последнего извержения примерно столько времени и прошло. Инженеры НАСА предложили несколько вариантов, которые должны частично снизить температуру известной Йеллоустонской кальдеры.

Подписывайтесь
на наши каналы в Telegram

«Хайтек»новостионлайн

«Хайтек»Dailyновости 3 раза в день

Первая полоса
Астрономы сфотографировали «детство Вселенной» до появления галактик
Космос
Прощальные кадры: лунный модуль сфотографировал закат на Луне
Наука
Гены загадочных предков людей повлияли на работу мозга, показало исследование
Наука
В Петербурге открыли лабораторию для создания компьютеров, которые имитируют работу мозга
Наука
Телескоп «Евклид» показал 26 млн галактик: опубликованы первые результаты миссии
Космос
Крошечных морских животных увеличили в пять раз, чтобы рассмотреть их клетки
Наука
В Сеченовском Университете появится «умная» операционная 
Новости
Операторы связи начали заменять китайское оборудование на российское
Новости
В России хотят обязать использование отечественных процессоров для ИИ
Новости
Посмотрите на первого робота-гуманоида Nvidia в действии
Новости
Образцы с обратной стороны Луны показали, какой она была в прошлом
Космос
Морские интернет-кабели научились «прослушивать» на предмет саботажа
Новости
Нового рекорда на термоядерном синтезе добились в России
Наука
Российские ученые разработали материалы для памяти будущего  
Наука
Выяснилось, какие мутации ДНК ускоряют старение  
Наука
«Суперджет» с российскими двигателями ПД-8 впервые поднялся в воздух
Новости
Светочувствительные нановолокна ускорили рост нейронов  
Наука
ChatGPT может «заболеть» тревожностью и депрессией, но есть способ его «успокоить»  
Новости
Москва сократила выбросы углерода на 190 000 тонн благодаря электробусам  
Новости
Игуаны совершили рекордное путешествие миллионы лет назад: они проплыли по океану 8 000 км
Наука