;
Наука 24 апреля 2019

Покупка продуктов по отдельности оказалась менее экологичной, чем в готовых наборах

Далее

Наборы продуктов, расфасованные в пластиковые упаковки и предназначенные для самостоятельного приготовления, наносят окружающей среде меньше вреда, чем продажа каждого продукта по отдельности. К такому выводу пришли ученые из Мичиганского университета, исследование которых приводит New Atlas.

Исследователи выполнили так называемую сравнительную оценку жизненного цикла, подсчитав общие выбросы парниковых газов в среднем обеде, приготовленном из набора еды по сравнению с той же едой, приготовленной дома из отдельных ингредиентов.

В результате ученые пришли к выводу, что один продукт, купленный в магазине, производит на 33% больше выбросов парниковых газов, чем эквивалентный набор еды.



Ученые обнаружили, что пластмассовые кристаллы неопентилгликоля под давлением дают охлаждающий эффект — настолько, что они конкурентоспособны с традиционными охлаждающими жидкостями. Кроме того, материал недорогой, широко доступный и работает при комнатной температуре.

Загрузка...