Исследователи выполнили так называемую сравнительную оценку жизненного цикла, подсчитав общие выбросы парниковых газов в среднем обеде, приготовленном из набора еды по сравнению с той же едой, приготовленной дома из отдельных ингредиентов.
В результате ученые пришли к выводу, что один продукт, купленный в магазине, производит на 33% больше выбросов парниковых газов, чем эквивалентный набор еды.
Ученые обнаружили, что пластмассовые кристаллы неопентилгликоля под давлением дают охлаждающий эффект — настолько, что они конкурентоспособны с традиционными охлаждающими жидкостями. Кроме того, материал недорогой, широко доступный и работает при комнатной температуре.