;
Новости 27 февраля 2020

IKEA запустит в продажу растительные фрикадельки

Далее

Компания IKEA в 2020 году запустит в продажу фрикадельки из растительного мяса. Их углеродный след 96% на меньше, чем у такого же продукта из мяса и говядины.

Новые фрикадельки IKEA будут доступны в 290 европейских магазинах, начиная с августа 2020 года, отмечает издание The Verge. На другие рынки компания планирует выйти через несколько месяцев после этого. Визуально продукт будет выглядеть так же, как мясо, но его изготовят из комбинации горохового белка, овса, яблок и картофеля. В IKEA отмечают, что климатический след растительной фрикадельки на 96% меньше, чем у обычных фрикаделек из мяса и говядины.

Это не первая фрикаделька без мяса, которую представила IKEA. Она начала продавать вегетарианские фрикадельки в 2015 году. Однако новый продукт предназначен для тех, кто не хочет есть мясо «без ущерба для привычного вкуса и текстуры фрикаделек».

Кроме этого, компания рассказала и о других экологических инициативах: поиске древесины для мебели из более экологически чистых источников, экспериментах с переработкой продукции, использовании большего количества переработанных материалов и экологически чистого биотоплива для транспорта.

В своем отчете IKEA рассказала, что в 2019 году они смогли повысить продажи на 6,5%, при этом климатический след снизился на 4,3%. Как считают в компании, они смогли сделать это благодаря «зеленой» энергии, повышению энергоэффективности осветительных и бытовых приборов, повторному использованию материалов и подобным мерам. Изменение состава фрикаделек — еще одна инициатива в этом направлении.

Загрузка...