Nestle начала производить растительную замену тунца

Крупнейший в мире производитель продуктов питания Nestle объявил о запуске нового продукта бренда Garden Gourmet, растительной альтернативы тунцу – Sensational Vuna («тунец» на английском — tuna). Об этом сообщают «Ведомости».

Продажи начнутся уже в конце лета 2020 года в Швейцарии. В состав продукта входят вода, пшеничный глютен, гороховый белок, рапсовое масло, соль и натуральные ароматизаторы. Все ингредиенты растительного происхождения.

Компания будет производить растительного тунца под брендом Garden Gourmet в стеклянных банках, а в некоторых супермаркетах появятся готовые сэндвичи с Vuna. Nestle рекомендует использовать растительного тунца для приготовления салатов, бутербродов и пицц.

Аналитики считают, что растительные альтернативы мясу, рыбе и морепродуктам могут задать новое направление на рынке. Причем основным покупателем веганской и вегетарианской продукции, скорее всего, станет Азия.

Выручка подразделения в прошлом году составила $12,2 млрд (при общей выручке Nestle в 2019 году в $101,9 млрд). И хотя доля продуктов на основе растительных альтернатив пока невелика — около $220 млн в прошлом году, их продажи быстро растут. Только за первое полугодие 2020 года они выросли на 40%.

Генеральный директор Nestle Марк Шнайдер сообщил, что в компании намерены развивать и дальше вегетарианское направление.

Читать также

Взрыв сверхновой мог стать причиной массового вымирания на Земле

Почему ученым так интересна Церера? Все о планете, на которой активно ищут жизнь

В России сконструировали «неубиваемый» дрон

Подписывайтесь
на наши каналы в Telegram

«Хайтек»новостионлайн

«Хайтек»Dailyновости 3 раза в день

Первая полоса
Суперкомпьютер раскрыл тайны «молекулярного ремонта» ДНК
Наука
В Китае разработали батарейку с радиоактивным углеродом, которая проработает до 100 лет
Наука
Ученые MIT разработали «простой способ» превратить клетки кожи в нейроны
Наука
Microsoft запускает ИИ Copilot для геймеров: он будет работать, как тренер
Новости
Частный лунный модуль сфотографировал солнечное затмение с Луны
Космос
Почему Вселенная несимметрична: физики приблизились к разгадке тайны
Новости
Посмотрите на обратную сторону спутника Марса: это второе фото в истории
Новости
Это приложение буквально заставляет трогать траву и блокирует соцсети
Новости
Посмотрите на место гибели лунного аппарата «Афина»
Новости
Apple призвала срочно обновить iPhone из-за критической уязвимости  
Новости
В РосНИИРОС опровергли планы ICANN закрыть домен .su  
Новости
Европейские охотники каменного века «путешествовали» по морю в Африку
Наука
Зонд «Гера» сделал снимки спутника Марса на пути к «пострадавшему в ДТП» астероиду
Космос
В испанской пещере нашли «фрагменты лица» древнейшего жителя Западной Европы
Наука
Стартап представил робота, который готовит как шеф-повар лучших ресторанов
Новости
В паровом реакторе впервые зажгли термоядерную плазму
Новости
Работа, написанная ИИ, прошла научное рецензирование, но есть нюансы
Наука
Смертоносные звезды: два массовых вымирания связали со взрывами сверхновых
Космос
Сразу четыре похожих на Землю планеты нашли у ближайшей одиночной звезды
Космос
Физики обнаружили доказательство предсказания Хокинга
Космос