Российские ученые разработали специальный сухой паек для терпящих бедствие моряков. Для его употребления не требуется вода, а поэтому он легче усваивается организмом. Кроме того, такой сухпай облегчает восстановление организма после сухого, безводного голодания.
По словам старшего научного сотрудника лаборатории химии твердого тела ИХТТМ СО РАН Алексея Бычкова, к продуктам исследователи решили применить механически активированный гидролиз. С его помощью белки и углеводы в продуктах сухого пайка расщепляются до более простых соединений.
Этот процесс происходит и в организме при усваивании пищи. Но ему необходима вода, которая во время катастроф в открытом море в большом дефиците. При недостатке жидкости в организме кровь человека сильно сгущается, образуются тромбы, что может привести к инфарктам и инсультам.
Употребляя новый сухпаек, человек может с большей вероятностью дождаться помощи и восстановиться после кораблекрушения.
Визуально и по вкусовым качествам этот вариант пайка не отличается от используемых сейчас, заключают ученые.
Читать далее
Посмотрите, как появилась Луна. Древняя планета врезалась в Землю
Археологи нашли в Крыму древнее захоронение. На месте был «билет» в загробный мир