Шанс 1 на 100 млн: в США выловили самого редкого лобстера в мире

В штате Мэн, США, рыбак недавно по, поймал невероятно редкого омара. Его особенность в странной окраске, сообщает «Хайтек».

В своем сообщении на Facebook компания Get Maine Lobster, специализирующаяся на морепродуктах, сообщила, что Билл Копперсмит нашел редкого омара во время недавней рыбалки. У него очень редкая пурпурно-голубая окраска. Из-за этого на Западе его называют cotton candy lobster — «омар из сахарной ваты».

Get Maine Lobster

Майкл Тласти, доцент кафедры устойчивого развития и пищевых продуктов Массачусетского университета в Бостоне заявил, что шансы поймать лобстера такой расцветки — 1 на 100 млн.

Редкого омара назвали Хэдди, в честь внучки рыбака, который и обнаружил редкое животное.

«Сейчас Хэдди живет в нашем аквариуме на пристани. Мы хотим убедиться, что остаток ее жизни пройдет в безопасности и комфорте, поскольку редко окрашенным омарам труднее выжить в дикой природе» — заявил представитель компании Get Maine Lobster в интервью The Guardian.

Цвет омара зависит от пигмента и антиоксиданта астаксантина, и форма этого соединения меняется, когда с ним связываются другие белки. Во время готовки, химические связи, удерживающие белки с пигментом, разрываются, высвобождая астаксантин из панциря и кожи омара и заставляя животное выглядеть ярко-красным.


Читать далее

Невозможно представить: какие объекты во Вселенной самые большие и где они находятся

Новый ускоритель разгоняет спутники до 8 047 км/ч и отправляет в космос. Ракета не нужна

Ученые провели эксперимент и узнали, как изменится наше поведение на Марсе

Подписывайтесь
на наши каналы в Telegram

«Хайтек»новостионлайн

«Хайтек»Dailyновости 3 раза в день

Первая полоса
Новый закон об иностранных мессенджерах вступил в силу в России
Новости
Больше миллиона Гбит в секунду: японцы побили рекорд скорости передачи данных по оптоволокну
Новости
Хаос во благо: физики создали новый инструмент для квантового мира
Наука
Hugging Face выпустила недорогих человекоподобных роботов с открытым кодом
Новости
Китайский аккумулятор для электромобиля выдержал наезд 36-тонного танка
Новости
Воспитанники детских домов изучат основы работы с нейросетями
Новости
Четвероногий робот из Цюриха научился играть в бадминтон с людьми
Новости
В MIT раскрыли механизм набора веса из-за жирной пищи и как обратить его вспять
Наука
60 000 лет рядом: ученые выяснили, кто стал первым паразитом человека
Наука
Ректора Университета Иннополис избрали членом-корреспондентом РАН
Иннополис
В Корее робопса научили паркуру и бегу по стенам: посмотрите, что он может
Новости
Древний череп «человека-муравья» нашли в Аргентине
Наука
На селфи марсохода попал неожиданный объект: его заметили не сразу
Космос
Посмотрите на двух морских коньков, которых застукали за «поцелуем» в океане
Наука
Почти 10 000 роутеров Asus тайно заразили: как проверить свой и защититься
Новости
Ракета будет доставлять товары с AliExpress за час по всему миру: ее испытали в Китае
Новости
В России пригрозили «душить» иностранные сервисы: кто в опасности
Новости
Boston Dynamics усовершенствовала систему восприятия гуманоидного робота Atlas
Новости
Наклейка на лоб анализирует мозговые волны и предсказывает переутомление
Наука
Посмотрите на робота-трансформера, который меняет форму прямо в полете
Новости