Так как кишечные бактерии живут в анаэробной среде, они очень чувствительно реагируют на кислород. Из-за этого возникают проблемы при лечении болезней пищеварительного тракта. Хранить и транспортировать микроорганизмы также оказывается сложнее.
Чтобы защитить бактерии от воздействия кислорода, ученые создали покрытие, состоящее из ионов металла и органических веществ — полифенолов. В них входят галлиевая и дубильная кислоты. Они встречаются в растительных продуктах и безопасны для человека.
Соединяясь с бактерией, состав образует защитную пленку. Но, как показали исследования, у микроорганизмов, покрытых оболочкой, замедляется рост. Несмотря на это, они остаются здоровыми и продолжают свою жизнедеятельность. Попадая в контакт с желудочной кислотой, оболочка растворяется, и бактерия снова оказывается на свободе.
Ученые уверены, что, помимо лечения желудочно-кишечных заболеваний, защитное покрытие можно использовать и в вакцинах. Например, сложную в производстве противотуберкулезную вакцину станет легче хранить и транспортировать. Покрытые оболочкой бактерии не будут нуждаться в сухой заморозке, что сделает перевозку лекарств проще и дешевле.
Читать далее
Посмотрите на метеорит, который пролетел над Канадой
Посмотрите на первую микрофотографию штамма омикрон
Китайский самолет летит в 5 раз быстрее скорости звука: он облетит Землю за несколько часов