Биологи попробуют выяснить, снижает ли витамин А накопление токсичных активных форм кислорода (АФК) в области мозга.
Центр медицинских наук Техасского технологического университета (TTUHSC) получил грант для изучения влияния дефицита витамина А на болезнь Альцгеймера. Он проверит гипотезу о том, что это истощение антиоксиданта, известного как полностью транс-ретиноевая кислота (ATRA) связано с токсичностью АФК.
Текущие исследования показывают, что накопление токсичных активных форм кислорода (АФК) в области зубчатой извилины гиппокампа может привести к развитию болезни Альцгеймера. Чтобы получить дополнительное представление о потенциальной взаимосвязи между накоплением АФК в мозге и началом нейродегенеративного заболевания Национальные институты здравоохранения предоставили пятилетний грант в размере $1,87 млн доктору философии Джошу Лоуренсу. Он работает на кафедре фармакологии и неврологии Центра медицинских наук Техасского технологического университета (TTUHSC).
Бета-каротин, антиоксидант и предшественник витамина А, расщепляется в организме и хранится в печени в виде ретинола. Однако ATRA является активным метаболитом ретинола в головном мозге. Цель исследования состоит в том, чтобы проверить гипотезу о том, что на ранних стадиях болезни Альцгеймера существует дефицит ATRA. И именно оно связано с токсичностью АФК. Эксперименты проведут на мышах с разной стадией развития заболевания.
«Мы прогнозируем, что поддержание достаточного количества витамина А существенно предотвратит или отсрочит начало болезни Альцгеймера», — отметил ученый.
Также рамках исследования биолог сможет наглядно продемонстрировать, как правильное питание поможет в профилактики болезни Альцгеймера. Как объясняет ученый, существует несколько диет, в том числе средиземноморская, которые богаты продуктами с высоким содержанием витамина А. Среди них — определенные виды рыбы (лосось, форель и тунец), мясные субпродукты (куриная печень, паштет из гусиной печени), яйца, сыры (например, козий, чеддер и камамбер), овощи (сладкий картофель, морковь, красный перец и много листовой зелени), специи (особенно паприка) и фрукты ярких цветов (такие как манго, хурма, мускусная дыня, красные апельсины и красный грейпфрут). Поскольку витамин А является жирорастворимым, Лоуренс сказал, что ключевым моментом является сочетание продуктов, богатых витамином А, с полезными маслами, такими как оливковое масло.
Читать далее
«Джеймс Уэбб» сделал самую четкую фотографию звезды в истории
На глубине 8 000 метров ученые нашли странные бактерии: их не ожидали там увидеть
Ученые наткнулись на археологическую аномалию 1500-летней давности