Женщина отравилась овощем, которым люди питаются в России и во всем мире

Женщина пострадала от редкого случая синдрома токсического сквоша. Овощной сок отправил ее в больницу.

Женщина 64 лет приготовила сок из протертой тыквы, выпила его и через несколько минут впала в шок — опасное для жизни состояние, при котором кровоток в организме резко падает, а органы повреждаются из-за недостатка кислорода.

Пациентка сообщила врачам отделения неотложной помощи, что много лет ежедневно ела тыкву одного и того же вида, но в этом случае «она была ненормально горькой на вкус». Это может объяснить, почему вкус может объяснить, почему у нее развился синдром токсического сквоша — редкое состояние, которое возникает из-за употребления в пищу опасных веществ, иногда содержащихся в тыквах и сквоше.

В России сквош известен как тыква баттернат (англ. Butternut Squash). Это овощ семейства тыквенных, что-то среднее между кабачком и тыквой, но ближе к тыкве. Вкус менее сладкий, чем у нормальной тыквы, чуть более терпкий и водянистый. Разные виды тыквы люди употребляют во всем мире.

Врачи описали случай 64-летней женщины в отчете, опубликованном ранее в Canadian Journal of Emergency Medicine. Насколько им известно, это было первое отравление такого рода, о котором сообщалось в Канаде, хотя подобные случаи были регистрировали и в других странах.

У пациентки появились симптомы слабости, тошноты, рвоты, диареи и боли внизу живота в течение нескольких минут после того, как она выпила два стакана смузи из бутылочной тыквы (Lagenaria siceraria), светло-зеленого фрукта, также известного как калебас или лагенария обыкновенная. Растение обозначают как «тыквенное», это значит, что оно принадлежит к семейству Cucurbitaceae, в которое входят огурцы, тыквы, арбузы и кабачки. Да и на вкус оно обычно напоминает мягкий кабачок.

Тем не менее, по данным Университета Небраски-Линкольн, все тыквенные естественным образом производят химические вещества с горьким вкусом — кукурбитацины. Они могут оказывать токсическое воздействие при употреблении в достаточно больших количествах. На сегодняшний день выведены одомашненные сорта этих растений, которые содержат лишь следовые количества кукурбитацинов. Но в редких случаях плоды накапливают высокие концентрации химических веществ по мере созревания.

После того, как женщина выпила необычайно горький сок из бутылочной тыквы, у нее участилось сердцебиение и дыхание, а кровяное давление резко подскочило, а затем упало до слишком низкого уровня. Несмотря на то, что медики вернули ее кровяное давление пациентки в норму, восполнив баланс жидкости, но оно, по-прежнему, падало, пока она была в больнице.

Первоначальные симптомы диареи у пациентки также сохранялись пока она была в больнице, и при обследовании пищеварительного тракта у нее выявили признаки геморрагического гастрита. В этом состоянии слизистая оболочка, выстилающая пищеварительный тракт, разрушается, возникают воспаление и кровотечение. Также больную несколько раз рвало кровью.

Противоядие от отравления бутылочной тыквой не существует, поэтому в течение пяти дней женщина получала поддерживающее лечение в отделении интенсивной терапии, чтобы облегчить ее симптомы. После ее выписали. Через две недели после госпитализации во время осмотра пациентка сообщила, что у нее внезапно выпали волосы. О таком отсроченном выпадении волос также сообщалось и при других случаях отравления горькой бутылочной тыквой.

Читать далее:

Скоро на Землю обрушится магнитная буря

Названа главная опасность лунной миссии «Артемида»

Раскрыт истинный смысл мумификации: все это время ученые ошибались

Подписывайтесь
на наши каналы в Telegram

«Хайтек»новостионлайн

«Хайтек»Dailyновости 3 раза в день

Первая полоса
Создано музыкальное приложение для реабилитации после инсульта
Наука
«Эффект аккордеона» превращает жесткий графен в эластичный материал
Наука
ИИ восстановил имя автора свитка, который пережил последний день Помпеи
Наука
Частный лунный модуль вышел на орбиту спутника после двух месяцев полета
Космос
Предок тираннозавра «иммигрировал» в Америку из Азии, считают ученые
Наука
Обновленный Gemini 2.5 Pro от Google возглавил рейтинг ИИ для разработчиков
Новости
Ученые решили проблему, которая мешала запуску термоядерных реакторов почти 70 лет
Наука
Китайское «супероружие» для подводных диверсий оказалось не таким, как считалось
Новости
Отключение мобильного интернета в Москве: какие последствия для бизнеса
Новости
Киберполиция назвала новые схемы мошенников: как они воруют аккаунты на «Госуслугах»
Новости
Хокинг предсказал гибель Земли: оказалось, НАСА сочло угрозу реальной
Наука
Создатель Ethereum признал свои ошибки и решил изменить криптовалюту
Новости
«Ред ОС 8» заработала на Arm-платформах — теперь и на «Байкале»
Новости
Компания Цукерберга использовала уязвимость подростков для рекламы
Новости
Старая модель не работает: ученые ищут новые объяснения устройства Вселенной
Космос
Пыльцевая буря накрыла центр России: что это и как защититься аллергикам
Наука
3400-летние артефакты загадочного племени нашли на вершине потухшего вулкана в Венгрии
Наука
На 3D-принтере напечатали электрод, который работает эффективнее ЭЭГ
Наука
Древесная стружка и ветки: открыт необычный способ мумификации с удивительной эффективностью
Наука
Физики MIT наблюдали квантовые взаимодействия между атомами
Наука