Наука 2 февраля 2023

У коровы в Европе нашли редкую прионную болезнь: она разрушает мозг

Далее

На ферме в Нидерландах выявлен случай заражения крупного рогатого скота губчатой ​​энцефалопатией, более известной как коровье бешенство. Это первый случай заражения коровы в стране более чем за 10 лет.

Власти страны заявляют, что такие коровы не должны представлять угрозу для здоровья человека. Данный случай заражения был обнаружен до того, как корова попала в пищевую цепочку, поэтому она не должна представлять прямой опасности для людей. Но, учитывая возможность того, что корова заразила окружающих животных на ферме или заразилась сама от корма, власти ищут другие пути передачи заболевания.

Губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота — это тип прионной болезни, обнаруживаемой у коров. Прионы — это вредные, неправильно свернутые формы природных белков, часто встречающиеся в мозге. Когда эти белки-изгои встречаются со своими нормальными аналогами, они каким-то образом заставляют последние неправильно свертываться, вызывая эффект домино, который в конечном итоге разрушает мозг. Существуют разные инкубационные периоды в зависимости от болезни, но все прионные заболевания в настоящее время на 100% смертельны при появлении симптомов.

У людей наиболее распространенной (но все еще очень редкой) прионной болезнью является болезнь Крейтцфельдта-Якоба, или БКЯ. Большинство случаев БКЯ являются спорадическими, то есть они появляются спонтанно, обычно в более позднем возрасте. Другие формы могут быть вызваны унаследованными мутациями или зараженным хирургическим оборудованием или донорскими органами человека во время определенных процедур. Но самой печально известной формой болезни является вариант БКЯ, которым заражаются при употреблении в пищу мяса коров, инфицированных «коровьим бешенством». 

В 1980-х и 1990-х годах по крайней мере сотни людей получили БКЯ из зараженной говядины. Большинство этих случаев было ограничено Великобританией, где произошли и все предыдущие вспышки коровьего бешенства. Эти вспышки, по-видимому, были вызваны практикой кормления коров мясом других инфицированных коров или овец, зараженных их собственной прионной болезнью.

Широко распространенный британский запрет на говядину, наряду с изменениями в правилах кормления и убоя, по-видимому, остановил угрозу коровьего бешенства в середине 1990-х. С тех пор не было никаких крупномасштабных вспышек или вариантов коровьего бешенства.

Точный тип губчатой ​​энцефалопатии, обнаруженный у коровы в Нидерландах, в настоящее время неизвестен. «Классическая» губчатая ​​энцефалопатия возникает, когда коровы едят зараженное мясо, но атипичная может возникнуть спонтанно, причем обычно у пожилых коров. Неизвестно, может ли употребление в пищу говядины, зараженной от коров с атипичной губчатой ​​энцефалопатией, вызывать вариант БКЯ у людей. Но, по-видимому, существует сильный генетический компонент для заражения вариантом БКЯ от коров в целом. Первоначальные вспышки среди людей были намного меньше, чем ожидали эксперты, и с тех пор стало ясно, что подавляющее большинство случаев произошло среди людей с определенной версией гена человеческого прионного белка.


Читать далее:

Ученые назвали топ-6 способов «спасти» память пожилых людей

Таинственный отпечаток под землей удивил ученых. Ему больше 1 000 лет

Меч, который считали подделкой, оказался артефактом бронзового века и ему 3 000 лет