ВОЗ назвала потенциально опасные подсластители

Согласно недавно выпущенному руководству Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), не содержащие сахара подсластители (non-sugar sweeteners, NSS) не следует использовать для снижения массы тела. В отчете агентства здравоохранения Организации Объединенных Наций (ООН) также говорится, что длительное употребление таких подсластителей сопряжено с риском для здоровья.

Новые рекомендации основаны на систематическом обзоре данных. Он включает более 280 исследований как низкокалорийных, так и бескалорийных синтетических подсластителей, таких как аспартам, и натуральных экстрактов, таких как стевия. Согласно данным, использование NSS вместо сахара не имеет долгосрочных преимуществ в снижении жировых отложений ни у взрослых, ни у детей.

По данным ВОЗ, не содержащие сахара подсластители это — ацесульфам К, аспартам, адвантам, цикламаты, неотам, сахарин, сукралоза, стевия и производные стевии.

Также оказалось, что длительное употребление этих подсластителей связано с повышенным риском диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и ранней смерти от любой причины у взрослых.

Тем не менее, представители ВОЗ отметили, что доказательства связи между длительным использованием NSS и риском заболевания или ранней смерти недостаточно убедительны, чтобы быть окончательными. Отчасти — из-за сложных моделей использования NSS и основных характеристик участников исследования, которые могли исказить результаты обзора. Поэтому ВОЗ назвала свою рекомендацию «условной». Это значит, что все еще существует неопределенность в отношении преимуществ ее реализации.

Читать далее:

Исследователи связали скорость старения и чувство голода

Посмотрите на странный камень в форме книги на поверхности Марса

Посмотрите на первый прототип Midnight eVTOL: он полностью готов к полету

^{Фото на обложке: Wikimedia Commons}