Эксперимент показал, что можно сортировать яйца по половому признаку на ранних этапах инкубации благодаря анализу летучих органических химикатов.
Оплодотворенные куриные яйца можно определить по полу по летучим химическим веществам, выделяемым через скорлупу. Новый метод разработали сотрудники Калифорнийского университета в Дэвисе, США, и стартапа Sensit Ventures Inc. Исследование опубликовано в журнале PLOS ONE.
Технология, уже представленная на рынке, основана либо на пробах яйца через крошечное отверстие в скорлупе, либо на визуализации сквозь скорлупу. Новый подход основан на обнаружении летучих органических соединений, которые выделяются развивающимся эмбрионом и диффундируют сквозь скорлупу.
Лаборатория Дэвиса в Департаменте машиностроения и аэрокосмической техники Калифорнийского университета в Дэвисе разработала технологию сенсорных чипов, которые можно использовать для сбора и анализа органических химических веществ в воздухе. Запатентованная технология была лицензирована компанией Sensit.
Исследователи адаптировали присоски, используемые для промышленной обработки яиц, чтобы «вытагивать» воздух из яиц, не открывая их. Пробы воздуха проанализировали в лаборатории Дэвиса с помощью газовой хроматографии/масс-спектрометрии. Пол эмбрионов в яйцах подтвердили с помощью анализа ДНК в лаборатории профессора Хуаджина Чжоу на факультете зоотехники Калифорнийского университета в Дэвисе.
«Мы обнаружили, что в яйце есть летучие химические вещества, запах, который можно уловить и сортировать статистически», — объясняет Том Терпен, президент и главный исполнительный директор Sensit Ventures и старший автор статьи. Используя этот метод, исследователи идентифицировали мужские и женские эмбрионы через 8 дней инкубации с точностью 80% на основе двухминутного отбора образцов.
Быстрый отбор проб с помощью вакуумных присосок можно проводить рядами для проверки большого количества яиц одновременно. «Мы думаем, что аппаратную платформу, разработанную в Калифорнийском университете в Дэвисе, млжно интегрировать в инкубатории», — заключает директор Sensit Ventures.
Читать далее:
Найден самый старый кириллический текст из когда-либо найденных
«Уэбб» нашел следы невероятно огромных звезд: они погибли на заре Вселенной
Странные звуки зафиксировали в стратосфере Земли: как ученые пытаются понять их природу