Наука 23 мая 2023

Выяснилось, чем был белый порошок, который нашли на раскопках в Армении

Археологи обнаружили в Армении остатки 3000-летней пекарни, в которой до сих пор хранятся кучи пшеничной муки.

Читайте «Хайтек» в

Огромное количество загадочного белого порошкообразного вещества, которое обнаружили в руинах 3000-летнего здания в Армении, — это, как оказалось, остатки древней муки.

Польско-армянская группа археологов выяснила это прошлой осенью, работая на раскопках в городе Мецамор на западе Армении. Когда ученые идентифицировали следы муки и обнаружили несколько печей, то поняли, что древнее строение когда-то служило большой пекарней. Однако изначально исследователи подумали, что это пепел. Они поняли, что это какая-то органика и собрали несколько мешков образцов.

Проведя химический анализ, ученые определили, что это вещество было пшеничной мукой. Расчеты показали, что когда-то около 3,2 тонн муки хранилось внутри здания размером 25 на 25 метров. Оно состояло из двух рядов 18 деревянных колонн, которые поддерживали тростниковую крышу с деревянными балками. Исследователи считают, что пекарня работала между XI и IX веками до нашей эры в раннем железном веке.

Анализ показал, что это одно из старейших известных сооружений такого рода в Мецаморе. Поскольку крыша строения рухнула во время пожара, она защитила все вокруг, и, к счастью, мука уцелела. При нормальных обстоятельствах следы пекарни должны были сгореть и исчезнуть.