Оказалось, что уровень сахара в крови снижает популярный в России напиток

Комбуча, или чайный гриб — обобщающее название нескольких видов напитка, который получают благодаря ферментации. При помощи чайного гриба и воды изготавливается кисло-сладкий газированный прохладительный напиток, который также называют чайным квасом. Согласно новому исследованию, он может помочь пациентам с диабетом II типа контролировать уровень глюкозы в крови.

Ранее напиток излучали, чтобы проверить, как он влияет на уровень сахара в крови. Одно исследование показало, что у здоровых людей он удерживал шипы в плазменной глюкозе и инсулине при употреблении с богатой углеводами едой.

Теперь сотрудники Медицинского центра Джорджтаунского университета выяснили, что чайный гриб снижает сахар в крови у людей с диабетом II типа.

Исследователи разделили группу субъектов на две и попросили одну из них пить около 240 мл комбучи в день в течение четырех недель. Контрольная группа пила плацебо. При этом участники питались обычной и привычной едой. Затем группы поменялись.

В конце эксперимента у обеих групп снизился уровень глюкозы в крови натощак в среднем со 164 до 116 миллиграмм на децилитр (мг/дл). При этом рекомендуемый диапазон уровня сахара в крови составляет от 70 до 130 мг/д.

Теперь ученые планируют провести более масштабные исследования.

Исследование опубликовано в журнале Frontiers in Nutrition.

Читать далее:

Анализ самого старого скелета в Бразилии показал, куда исчезли древние строители

Главную идею Эйнштейна хотят проверить еще раз: как это изменит физику

Распад суперконтинентов выносит алмазы на поверхность Земли

^{Обложка: wallpaperflare.com}