Какие продукты опасно есть при стрессе, а какие не вредят организму

Еда с высоким содержанием жира продлевает стресс и может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Тяга к жирной пище во времена стресса может ухудшить способность организма восстанавливаться, привести к снижению оксигенации мозга и ухудшению сосудистой функции.

В рамках двух новых исследований сотрудники Бирмингемского университета обнаружили, что употребление продуктов с высоким содержанием жиров в периоды психического стресса ослабляет оксигенацию мозга в префронтальной коре, что приводит к истощению доставки кислорода (на 39%), по сравнению с употреблением пищи с низким содержанием жира.

«Когда мы испытываем стресс, в организме происходят разные процессы: частота сердечных сокращений и кровяное давление повышаются, наши кровеносные сосуды расширяются, а приток крови к мозгу увеличивается. При этом, эластичность кровеносных сосудов, которая является мерой сосудистой функции, снижается после психического стресса. Мы обнаружили, что употребление жирной пищи при психическом стрессе снижает функцию сосудов на 1,74%», — объясняет Розалинд Бейнхэм из Бирмингемского университета. 

«Для людей, у которых уже есть повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, последствия могут быть еще более серьезными», — добавили авторы исследования

Эта сосудистая функция была снижена в течение 90 минут после того, как стресс снизился. Хорошая новость, однако, заключается в том, что употребление продуктов с высоким содержанием полифенолов, таких как какао, ягоды, виноград, яблоки и другие фрукты и овощи, не повлияло на сосудистую функцию.

Исследования опубликованы в журналах Frontiers in Nutrition and Nutrients.

Читать далее:

ИИ разработал суперконденсатор, который хранит рекордное количество энергии

Оказалось, дешевый и популярный препарат помогает в лечении рака

Посмотрите на «сердце» Млечного Пути на снимках телескопа «Джеймс Уэбб»

Изображение на обложке: CiphrСведения о лицензии

Подписывайтесь
на наши каналы в Telegram

«Хайтек»новостионлайн

«Хайтек»Dailyновости 3 раза в день

Первая полоса
Китайский аккумулятор для электромобиля выдержал наезд 36-тонного танка
Новости
Воспитанники детских домов изучат основы работы с нейросетями
Новости
Четвероногий робот из Цюриха научился играть в бадминтон с людьми
Новости
В MIT раскрыли механизм набора веса из-за жирной пищи и как обратить его вспять
Наука
60 000 лет рядом: ученые выяснили, кто стал первым паразитом человека
Наука
Ректора Университета Иннополис избрали членом-корреспондентом РАН
Иннополис
В Корее робопса научили паркуру и бегу по стенам: посмотрите, что он может
Новости
Древний череп «человека-муравья» нашли в Аргентине
Наука
На селфи марсохода попал неожиданный объект: его заметили не сразу
Космос
Посмотрите на двух морских коньков, которых застукали за «поцелуем» в океане
Наука
Почти 10 000 роутеров Asus тайно заразили: как проверить свой и защититься
Новости
Ракета будет доставлять товары с AliExpress за час по всему миру: ее испытали в Китае
Новости
В России пригрозили «душить» иностранные сервисы: кто в опасности
Новости
Boston Dynamics усовершенствовала систему восприятия гуманоидного робота Atlas
Новости
Наклейка на лоб анализирует мозговые волны и предсказывает переутомление
Наука
Посмотрите на робота-трансформера, который меняет форму прямо в полете
Новости
Китай отправил миссию за образцами горных пород с квазиспутника Земли
Космос
ИИ научился предсказывать успеваемость студентов по данным профиля в VK
Новости
Странная звезда Млечного Пути пульсирует каждые 44 минуты и это не объяснить
Космос
Этот OLED-экран сам издает звук: каждый пиксель работает как динамик
Новости