Чтобы быть здоровым, важно правильно питаться и пить достаточно воды. Это утверждение мы давно воспринимаем как аксиому, и нет ни одного человека, который взялся бы с ним спорить. Вода влияет на все функции нашего организма, и мозговая активность, конечно, не исключение. Но какая именно связь между потреблением воды и мозгом? И можно ли улучшить концентрацию, сообразительность и далее по списку, если пить воду правильно? И, в конце концов, «правильно» — это как? Ниже ответим на самые важные вопросы.
Мозг и жажда: какая между ними связь
Доказано, что потребление воды контролируется мозгом. И даже не всем мозгом, а гипоталамусом — важной частью промежуточного мозга, которая через нервные пути связана почти со всеми отделами центральной нервной системы.
Когда водно-солевой баланс в организме нарушается, гипоталамус реагирует немедленно: нервные импульсы отправляют сигнал в органы и ткани, а мы ощущаем сильную жажду и, если воды критически недостаточно, симптомы обезвоживания, такие как сухость во рту, «мушки» в глазах, головокружение, а иногда и спутанность сознания.
Потребность в воде — одна из базовых человеческих потребностей. И если без еды мы можем жить неделями, то здесь верхняя граница составляет всего несколько дней. Конечно, речь идет обо всех жидкостях, но факт остается фактом. Именно поэтому мозг тратит так много сил и энергии, чтобы сообщить нам, что пора попить. То есть как следует увлажнить все системы и, разумеется, его самого.
Зачем вода нужна мозгу
По данным исследований, даже умеренный уровень обезвоживания способен заметно навредить мозгу. Недостаток воды проявляется ухудшением настроения, увеличением рисков проблем, связанных с ментальным здоровьем, а заодно скачком уровня гормона кортизола, который «запускает» раздражительность, нервозность и общее напряжение.
Но есть и другие пути влияния:
- Вода способствует выработке нейромедиаторов — химических веществ, которые поддерживают связи между клетками мозга (нейронами).
- Достаточное количество воды снижает риск серьезных воспалительных реакций после травмы головы, то есть непосредственно защищает мозг от травм.
- Гидратация поддерживает нейрогенез, создание новых нейронов, и здоровье мозга вообще.
- Вода помогает мозгу выводить токсины и продукты метаболизма, которые в нем накапливаются.
- И, конечно, достаточное увлажнение важно для того, чтобы витамины, минералы и кислород доставлялись к мозгу в требуемом объеме.
При обезвоживании все эти процессы замедляются. Поэтому человек нередко не может сосредоточиться, долго работает над, казалось бы, простой задачей, у него начинает болеть голова, а мысли путаются. И чем сильнее обезвоживание, тем эта симптоматика сильнее. Вот почему на экзамены, например, с собой не просто разрешают, но даже рекомендуют взять бутылку чистой воды.
С медом, лимоном и льдом
Итак, мы выяснили, что вода мозгу жизненно необходима. Но здесь возникает другой вопрос: есть ли разница, какую воду пить? Ответ на него будет достаточно коротким: в отношении работы мозга особенной разницы нет. В том смысле, что вода в первую очередь должна быть качественной, но она может быть газированной, с лимоном или даже с медом, если вам так больше нравится.
С другой стороны, важно сказать, что вода с лимоном точно не сжигает калории, зато может навредить желудку и зубной эмали. Холодная вода, в свою очередь, вызывает мышечный спазм, так что питье может быть дискомфортным. Что касается меда, то это все-таки сахар, который не идет на пользу ни мозгу, ни организму. Хотя вода — лучше комнатной температуры — с медом точно будет полезнее, чем подслащенный напиток из супермаркета.
Пожалуй, среди всех утверждений о такой разной воде есть только одно, которое стоит запомнить и использовать. Если пить воду небольшими глотками, это может помочь успокоиться. Поэтому если вы нервничаете перед важной встречей, собеседованием или все тем же экзаменом и никак не можете «собрать мысли в кучу», попробуйте этот доступный способ.
Сколько воды и как пить
Чтобы мозгу было хорошо, необходимо пить достаточно воды. Нормы немного различаются по полу, возрасту и весу, зависят от физической активности и климатических условий, так что идеальная цифра для всех будет своя.
Но в целом ориентироваться можно на рекомендации ВОЗ: не менее 3,7 литров в день для мужчин и не менее 2,7 литров в день для женщин. Сюда, еще раз напомним, входит не только чистая вода, но любые другие напитки, супы, а также овощи и фрукты.
Пить при этом стоит по жажде, ориентируясь на сигналы собственного организма. Но если вы постоянно забываете про воду, можно использовать приемы, которые уже помогают многим людям поддерживать водно-солевой баланс:
- выпивать стакан воды сразу после пробуждения;
- всегда носить с собой бутылку воды;
- скачать приложение для контроля выпитой воды;
- ставить будильник через каждые два часа, чтобы попить.
При этом важно пить качественную и хорошо очищенную воду. И бутилированная вода в этом смысле может быть не лучшим выбором. Безусловно не вся. Но полезно держать в голове, что проверить, все ли степени очистки прошла вода, покупатель никак не может. Как и качество пластика, из которого изготовлена бутылка, в то время как дешевый пластик может выщелачиваться в воду, серьезно угрожая все тому же мозгу.
Читать далее:
Творение Вселенной объяснили по-новому: как это меняет физику
Момент творения: как физики объясняют строение Вселенной
Эпидемия «зомби» у оленей распространяется в США: ученые говорят о риске заражения людей
Фото на обложке: изображение от nensuria на Freepik