Потребление чая распространено во многих странах и культурах по всему миру, но количество чашек, выпиваемых в день, сильно различается. Россия входит в десятку стран с наибольшим ежегодным потреблением чая на душу населения, но лидер, по данным исследования World Population Review — Турция.
Каждый житель этой страны в среднем ежегодно выпивает 1300 чашек (3,16 кг) чая в год. Это примерно 3-4 чашки чая в день, при этом на летние дни приходится чуть меньше, а в холодные зимние месяцы — до 10 чашек в день.
В засушливом климате Турции, чай — хороший способ избежать обезвоживания, но польза не только в этом. В частности, было обнаружено, что черный чай обладает рядом преимуществ для здоровья.
Большинство традиционных чаев не содержат значительного количества питательных веществ, но богаты полифенолами. Это растительные химические вещества, которые придают чаю особый вкус, аромат и действуют как антиоксиданты. Они контролируют разрушительное воздействие свободных радикалов, помогают защитить клетки организма от повреждений и, как следствие, снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и рак.
Другие исследования показали, что употребления и зеленого, и черного чая оказывает позитивный эффект на работу сердечно-сосудистой системы в целом, в том числе снижает давление, и улучшает пищеварение и работу кишечника. Влияет напиток и на работу мозга, по-видимому, повышая концентрацию и снижая стресс. Правда, существует повышенный риск развития рака пищевода и желудка из-за употребления слишком горячего чая — поэтом заварив чай, стоит немного подождать.
О других полезных для здоровья традициях и привычках:
Читать далее:
Наземные лазеры помогут доставить людей на Марс за недели, а не месяц
Ученые изменили мнение о прошлом Марса
«Уэбб» наблюдал «невозможную» древнюю галактику
На обложке: Изображение от stockgiu на Freepik