Физики научились находить контрафактный алкоголь в закрытых бутылках
Наука 1 сентября 2026

Физики научились находить контрафактный алкоголь в закрытых бутылках

Далее

Исследователи разработали лазерную систему, которая определяет опасный метанол в крепких напитках сквозь цветное стекло упаковки. Об этом сообщает «Хайтек» со ссылкой на исследование в журнале Journal of Physics: Photonics.

Ученые из Аделаидского университета и Университета Сент-Эндрюс использовали метод рамановской спектроскопии для бесконтактного химического анализа. Физики совместили технологию изменения формы лазерного луча с тонкой модуляцией длины волны во время измерений. Такой подход полностью отсекает оптические помехи от самой стеклянной тары и позволяет считывать уникальный молекулярный отпечаток жидкости.

Новая оптическая технология распознает метанол в концентрациях, которые в 10 раз ниже международных пределов безопасности. Разработка заменяет долгие и дорогие лабораторные тесты, требующие вскрытия емкостей. Теперь таможенные посты, заводы и контролирующие органы смогут проверять подозрительный алкоголь прямо на конвейере или границе.

Авторы проекта уже адаптируют метод для борьбы со всемирной фальсификацией вина и подделкой дорогого оливкового масла. Модифицированный лазер без труда фиксирует следы пестицидов и подмену парфюмерии. Правоохранительные органы также смогут дистанционно определять опасные химикаты в запечатанных контейнерах.

Обложка: magnific