Сообщить об ошибке на сайте
URL
Ошибка
Идеи

Глава Carl’s Jr. Энди Паздер хочет решить проблему с ростом минимальной оплаты труда и полностью автоматизировать рестораны сети. Система будет работать примерно по такому же принципу, как «МакАвто», только без персонала.

Идея автоматизировать Carl’s Jr. пришла Энди Паздеру после посещения роботизированного ресторана Eatsa. Американская сеть фаст-фуда Eatsa действует как торговый автомат. Клиенты вводят и оплачивают свой заказ через планшеты, установленные в специальных нишах. После этого их заказ появляется в индивидуальных шкафчиках с прозрачными дверцами, на которых высвечивается имя покупателя. Система запоминает заказы клиентов и в следующий раз напоминает о них, поэтому старая добрая традиция «мне как всегда» в Eatsa возможна.

Паздер хочет организовать работу в Carl’s Jr. по такому же принципу. Посетители и персонал никак не будут взаимодействовать между собой, а из реальных сотрудников в ресторане останутся только повара. Однако главная причина — это не интерес к технологиям, а повышение минимальной заработной платы.

«Так как правительство повышает стоимость рабочей силы, это приводит к снижению рабочих мест. Какой толк от того, что Салли получает на $3 в час больше, если у Сьюзи вообще нет работы? Поэтому автоматизация скоро появится не только в аэропортах и продуктовых магазинах, но и в ресторанах», — заметил Паздер в интервью Tech Insider.

Именно из-за проблем с зарплатами все больше фаст-фуд ресторанов переходит на автоматизацию.

Однако этот процесс требует времени. Пока что роботизированные устройства не могут выполнять сложную многозадачную работу поваров, зато они лучше человека справляются с приемом заказов и более простыми задачами на кухне — например, с поджаркой бургеров.

«[Механизмы] всегда вежливы, всегда увеличивают объем покупки, они не берут отпуск, не опаздывают, не подают иски из-за травм и дискриминации», — заявил Паздер.

«Беспилотные» рестораны и магазины также могут быть преимуществом для поколения миллениалов, которые предпочитают минимизировать общение с персоналом. По словам Паздера, в некоторых заведениях он видел, что молодые люди стояли в очереди в автоматизированный киоск, хотя у кассы с продавцами никаких очередей нет.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram

«Хайтек» - новости онлайн по мере их появления

«Хайтек» Daily - подборки новостей 2 раза в день

перейдите по одной из ссылок и нажмите кнопку Join
В Китае открыли роботизированную промзону за $300 млн
Промышленная робототехника
В Канаде начали тестировать робомобили на дорогах общего пользования
Беспилотные автомобили
В Шотландии запущена первая плавучая ветровая ферма
Ветровая энергетика
Робот-садовник поливает и защищает растения от вредителей
Робототехника
Криптовалюты
Виталик Бутерин: «Центробанкам еще далеко до введения криптовалют»
Электромопед от Honda станет домашней системой хранения энергии
Электромотоциклы
Eviation обещает запустить авиационный Uber в 2019 году
Электроавиация
Роберт Уразов: «На смену дипломам приходят паспорта навыков»
Тренды
Биосфера
Ученые не могут объяснить резкое сокращение числа летающих насекомых
Китай выпустит 1 млн электромобилей в 2018 году
Электромобили
ИИ от DeepMind стал гроссмейстером по игре го за 3 дня
Искусственный интеллект
Центробанк Бразилии признал биткойн финансовой пирамидой
Криптовалюты
«Мозги» беспилотной системы Apple размещаются на крыше автомобиля
Беспилотный транспорт
Новое открытие приближает появление квантовых компьютеров
Нанотехнологии
В 2018 году Baidu запустит в Китае беспилотный автобус
Беспилотный транспорт
Garmin Speak — умный автонавигатор с Alexa
Умный автомобиль
Daimler показала, на что способны ее беспилотные грузовики
Беспилотный транспорт
Электробайки Zero станут в 2018 году быстрее, мощнее, выносливее
Транспорт будущего
Рейтинг лучших
11 главных инженерных инноваций 2017 года
Samsung хочет подключить всю бытовую технику к IoT
Интернет вещей
Полиция Лос-Анджелеса начнет использовать дронов
Тренды
«Нельзя управлять экономикой, имея только бакалавров и магистров»
Кейсы
Amazon начал продавать и доставлять целые дома
Тренды
Baidu планирует захватить рынок ИИ
Искусственный интеллект
Intel разработала математическую формулу безопасности робомобилей
Идеи
Квантовые компьютеры
В начале 2018 года Google достигнет «квантового превосходства»
Intel представила главного конкурента NVIDIA — ИИ-процессор Nervana
Процессоры будущего
Компания GCL начала продажи модульных солнечных электростанций
Солнечная энергетика
Разработана самая мощная биологическая солнечная ячейка
Биотехнологии
В Голландии открылся первый в мире 3D-напечатанный мост
Строительная 3D-печать
Аэродинамика
3D-аналоги крыльев совы позволят самолетам летать бесшумно
Созданы светодиоды толщиной два атома
Оптика
Казахстан может ввести национальную криптовалюту раньше России
Тренды
В разработку робомобилей инвестировано уже $80 млрд
Беспилотные автомобили
На орбите Луны появится надувная космическая станция
Миссия на Луну
Борьба с раком
Ученые поняли, как организм сам способен подавлять онкологию
Alibaba инвестировала $40 млн в ДНК-стартап Prenetics
Генетика
GM испытает беспилотные автомобили в Нью-Йорке
Беспилотные автомобили
Google построит «умный» район в Торонто
Тренды
Профессиональные навыки — новая валюта для экономического роста
Тренды
Volvo показала экстерьер заряженного гибрида под брендом Polestar
Электромобили
Samsung завершила разработку 8-нм техпроцесса
Микроэлектроника
Трекер от Samsung поможет не потерять ключи или собаку
Идеи
Саудовская Аравия будет получать энергию ветра от воздушных змеев
Чистая энергия
ИИ может преобразить HR
Искусственный интеллект
Компании Evrythng и Zappar объединят возможности IoT и AR
Идеи
В США испытывают технологию превращения энергии в метан
Хранение энергии
Электромобили
Главные мифы об электромобилях
Роботы стремительно превращаются в коботов
Робототехника