Сообщить об ошибке на сайте
URL
Ошибка
Еда будущего,3D-печать

Принтер Foodini от компании Natural Machines может производить пиццу, бургеры и даже спагетти. Пока что устройство находится на стадии концепции, но уже можно представить себе кухни будущего, на которых еда будет не готовиться, а печататься.

Как рассказала Tech Insider со-основательница Natural Machines Линетт Кушма, новым устройством заинтересовались потребители из более чем 80 стран, а некоторые рестораны высокого класса уже используют Foodini.

На данный момент устройство существует на стадии прототипов, а примерная стоимость 3D-принтера для еды составляет $2000. Но Кушма полагает, что в течение 10 лет Foodini и ему подобные станут таким же распространенными кухонными приборами, как микроволновка и кофеварка.

Стоит сразу отметить, что Foodini не готовит еду с нуля.

Принцип работы принтера похож на работу бумажного корнета, из которого выдавливается крем для торта. Также и Foodini выдавливает продукт, следуя заданной схеме.

К примеру, для изготовления крекеров-рыбок в специальные металлические капсулы в принтере нужно заложить готовую смесь для печенья, а затем принтер уже напечатает их по схеме. По такому же принципу можно приготовить и сэндвич: сперва печатается булочка, затем бобовый соус и, наконец, сырный соус. Так же готовится и пицца. Foodini может печатать более сложные схемы и производить, например, корзиночки из тонких полосок шоколада или спагетти. Все ингредиенты загружаются по отдельности в капсулы, которые достаточно просто вымыть перед каждым использованием.

По словам Кушмы, для печати еды не нужны какие-то специальные химические добавки или продукты, подойдут и обычные ингредиенты из магазина. Но в дальнейшем компания планирует выпускать готовые смеси для 3D-печати.

Повара отнеслись к Foodini со сдержанным интересом. «За пять минут они разбираются, как работает устройство. Им совсем не кажется, что принтер заменит их на работе. Для поваров это скорее кухонный прибор для изготовления украшений для блюд, которые вручную никак не сделаешь», — отмечает Кушма.

Foodini

На данном этапе у Foodini нет функции подогрева еды, поэтому напечатанное блюдо нужно будет поставить в духовку отдельно. В дальнейшем 3D-принтер сможет связываться с другими умными приборами на кухне или, например, с браслетом Fitbit, и будет печатать блюдо с допустимым количество калорий. Уже сейчас капсулы принтера оснащены датчиками, которые могут создавать рекомендации и высчитывать калории. Но прежде устройство должно поступить в продажу, а когда именно это произойдет — пока неизвестно.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram

«Хайтек» - новости онлайн по мере их появления

«Хайтек» Daily - подборки новостей 3 раза в день

НАСА создаст в космосе температуру, ниже самой холодной во Вселенной
Тренды
Контейнеры, гибриды и туман: 5 трендов в облачных технологиях
Тренды
Роботы построили самый маленький дом в мире — размером с кончик волоса
Тренды
Инвестор Виталий Голомб — об искусственном мясе и том, почему не нужно получать патенты
Тренды
Первая плавучая атомная электростанция «Ломоносов» завершила свой первый выход в море
Тренды
Посмотрите, как выглядит обожаемый всеми инженерами робот София
Доброжелательные роботы
Искусственный интеллект
Искусственные интеллекты тоже не смогли решить, что звучит на записи — «Янни» или «Лорел»
Кейсы
Астрономы нашли еще одно подтверждение наличия девятой планеты в Солнечной системе
Томские ученые представили сенсоры на основе органических молекул
Тренды
The Boring Company Илона Маска доставит огнеметы первым покупателям уже в начале лета
Кейсы
Инженеры собрали тактильного робота — его кожа может покрываться мурашками
Доброжелательные роботы
Билет в электробус The Boring Company Илона Маска будет стоить всего $1
Тренды
Константин Носков возглавит новое министерство цифрового развития, связи и массовых коммуникаций
Тренды
Китайские ученые создали из картона наноматериал для очищения воды от тяжелых металлов
Экология
Давид Ян запустил сервис «умной» корпоративной аналитики Yva
Кейсы
В китайской школе используют систему распознавания лиц для слежки за отвлекающимися учениками
Кейсы
Apple запатентовала технологию распознавания человека по узору вен на лице
Распознавание лиц
Nissan представил собственную солнечную крышу
солнечные батареи
Инженеры выяснили, что роботы могут действовать совместно даже без создания специальных алгоритмов
Доброжелательные роботы
Идеи
Давление в протоне оказалось выше, чем в нейтронной звезде
Нейросеть научилась понимать, какой трек станет хитом этого лета
Кейсы
Инженеры представили камеру, с помощью которой можно мгновенно создать 3D-модель человека
Тренды
Робот в смартфоне: почему главным конкурентным преимуществом для чат-ботов станет эмоциональность
Мнения
Саратовские ученые создали аппарат, который сравнивает показатели здорового и больного сердца
Биотехнологии
Сверхтехнологичный военный конвертоплан совершил свой первый полет. Пока как самолет
Тренды
Из чего состоит вселенная
Астрономы нашли огромную черную дыру, которая поглощает по три звезды в неделю
Гендиректор Uber Дара Хосровшахи — о будущем, в котором автомобили будут летать
Тренды
FAQ: что такое ячеистые сети и как их применяют в умных домах?
Тренды
Хакеры могут захватить управление поездом, просто взломав сеть Wi-Fi
Киберпреступники
НАСА обнаружила водяные гейзеры на спутнике Юпитера — Европе
Есть ли жизнь на Марсе
Биологи создали биосовместимые импланты, которые смогут растворяться в организме
Биотехнологии
Ведущие инженеры Google и Facebook расскажут в Москве о компьютерном зрении и машинном обучении
Компьютерное зрение
Кейсы
Сотрудники увольняются из Google — они не хотят делать искусственный интеллект для военных дронов Пентагона
Посмотрите, каких роботов привезли разработчики на конференцию TechCrunch
Доброжелательные роботы
В России появятся автоматы по продаже сим-карт
Тренды
SpaceX запустила самую мощную свою ракету-носитель — Falcon 9 Block 5
Тренды
Facebook разрабатывает собственную криптовалюту
ICO
НАСА показала, как магнитное поле Земли защищает планету от солнечного ветра
Тренды
Море волнуется раз: как умнеет «морской бизнес» и где будущее уже наступило
Идеи
Хакеры смогли управлять сервисами Siri и Alexa с помощью неслышных для человека звуков
Тренды
Инженеры разработали метаматериал, заставляющий звуковые волны огибать объект
Тренды
Доброжелательные роботы
Boston Dynamics показала своего бегающего робота Атлас
Ярослав Холодов — о математике транспортных потоков, борьбе с пробками и транспорте будущего
Тренды
Посмотрите, как выглядит практически достроенный туннель Boring Company
Технологический прорыв
В Иннополисе откроется федеральный центр робототехники и мехатроники
Иннополис
Apple начала удалять приложения, которые передают данные о местоположении третьим лицам
Кейсы
Нейросеть сибирских ученых позволит медикам автоматизировать диагностику рака
Лекарство от рака
Кейсы
Ученые НАСА пришли к выводу, что лунный грунт опасен для клеток млекопитающих
Uber показал обновленную концепцию своего летающего такси
Летающее такси