Сообщить об ошибке на сайте
URL
Ошибка
Технологии

Человечество уже многие столетия полагается на коров. Они дают нам пищу, одежду, а иногда и жизненно важные лекарства, например, инсулин. Однако содержание крупного рогатого скота обходится дорого и становится все менее эффективным, а главное — вредным для экологии. Но скоро все может измениться. Popular Science предполагает, что почти все, что производят коровы, скоро заменят синтетические аналоги — и все благодаря науке.

Мясо

Первый выращенный в пробирке бургер был представлен в 2013 году Марком Постом, разработчиком искусственных тканей. После этого многие компании экспериментировали с искусственным мясом. Недавно Memphis Meats представила созданные в лаборатории фрикадельки, но их широкое распространение пока что сдерживает только цена — один гамбургер обойдется в $325 000.

Кожа

Для создания кожи в лабораторных условиях Modern Meadow использует клетки коров, из которых выращивает свои коллагена. Затем их покрывают краской и нарезают, создавая кожаные ткани. После этого из лабораторной кожи можно шить все — от сумок до жакетов.

Коллаген

Чужеродные антитела не позволяют использовать животные ткани для человека. Но KOD — синтетическая разновидность коллагена — позволяет предотвращать кровотечения и восстанавливать естественный рост тканей. А так как в основе этого вещества нет коровьих клеток, человеческий организм его не отторгает.

Хрящи

Шведские биологи используют ткани из коровьих коленей для разработки хрящевого материала — одного из самых сложных в производстве. Сложность заключается в том, что хрящи крайне долго восстанавливаются. Хотя ученые и используют клетки коров, в будущем они хотят перейти на человеческие клетки и добиться прогресса в регенерации хрящевой ткани.

Молоко

Биоинженерный стартап Muufri делает искусственное молоко, которое больше похоже на коровье, чем соевые или миндальные аналоги. Компания соединяет напечатанные на 3D-принтере коровьи ДНК с дрожжевыми клетками, а затем собирает полученный молочный белок. В смесь добавляются кальций и калий, она эмульгируется и превращается в молоко — почти такое же питательное и плотное, как настоящее.

Инсулин

Коровий инсулин регулирует уровень сахара у диабетиков, но часто приводит к аллергическим реакциям. А его синтетический аналог нужно тщательно дозировать. Ученые из МТИ намерены решить эту проблему. Они занимаются синтезированием нового вида инсулина, который сохраняется в крови и активируется только когда уровень сахара в ней превосходит допустимую норму.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram

«Хайтек» - новости онлайн по мере их появления

«Хайтек» Daily - подборки новостей 3 раза в день

Британские инженеры предлагают питать поезда солнечной энергией
Энергия солнца
Samsung разработала человекоподобного робота Saram
Роботехника
В Лондоне общественный транспорт можно будет вызвать, как такси
Идеи
Майкл Пенс призвал упростить выдачу лицензий на космические запуски
Частный космос
Daimler запустит производство тяжелой электрофуры eActros в 2021 году
Электротранспорт
AT&T назвала города США, в которых сеть 5G появится уже в 2018 году
Переход на 5G
Интернет вещей
ARM интегрировала новый формат SIM-карты сразу в мобильный процессор
Создан терапевтический гель против рака
Борьба с раком
Разработан мемтранзистор — гибрид мемристора и транзистора
Микроэлектроника
Космические планы
Запуск интернет-спутников от SpaceX переносится на неопределенный срок
«Умная» куртка использует ИИ, чтобы регулировать температуру
Одежда будущего
Стартап позволит совершать сделки с криптовалютой в тайне
Блокчейн
Renault построит «умную» энергосистему на острове в Португалии
Тренды
К 2030 треть всей производимой энергии в Европе должна быть чистой
Чистая энергия
Илон Маск покинул совет директоров OpenAI
Кейсы
Борьба со старением
Раскрыт механизм омоложения мозга переливанием крови
Балеарские острова перейдут на возобновляемую энергетику к 2050 году
Тренды
«Чистые» источники обеспечат 75% энергии в Южной Австралии к 2025 году
Тренды
«Мы должны прекратить притворяться, что ИИ не лишит людей работы»
Искусственный интеллект
Ученые впервые зарядили смартфон лазером с расстояния 4 метра
Беспроводная зарядка
Nokia запускает платформу для умных городов и IoT
Умный город
Городские фермы могут приносить до $160 млрд ежегодно
Города будущего
Исследователи объединили AR, 3D-печать и робототехнику
Тренды
Испанский стартап представил бумажные одноразовые батареи
Экологичные технологии
Boston Dynamics показала противостояние человека и робота
Робототехника
Возобновляемая энергетика
Прошел испытания первый в мире воздушный солнечный реактор
Boeing стандартизирует 3D-напечатанные запчасти для самолетов
3D-технологии
GoldX — первая криптовалюта, отвечающая законам шариата
Криптовалюты
Финляндия начнет выдавать стартап-вид на жительство
Тренды
Иранский инженер создал легкий электробайк с дальностью хода 80 км
Транспорт будущего
Google запустила собственный платежный сервис
Кейсы
Глава Банка Англии: «Биткойн не состоялся как валюта»
Криптовалюты
Нанотехнологии
Открыты материалы, которые совершат революцию в электронике
Китай впервые обошел США по объему инвестиций в ИИ-стартапы
Искусственный интеллект
Bigelow Space Operations займется торговлей орбитальными станциями
Частный космос
На продолжительность жизни потомства влияет возраст отцов
Генетика
Электромобили
Tesla Model S обогнала по продажам в Европе BMW 7 и Mercedes S-class
Роботы-террористы и постправда: главные угрозы ИИ
Искусственный интеллект
Toyota в 20 раз удешевила магниты для двигателей электромобилей
Электромобили
Тереза Мэй призывает британскую молодежь идти в техникумы
Образование
Новая электронная «кожа» чувствует прикосновение божьей коровки
Гибкая электроника
«Аналоговые банки и финансовые компании проиграют цифровым»
Мнения
Генетики нашли доказательства того, что люди одомашнили себя сами
Генетика
Falcon Heavy в 15 раз увеличила число доступных для разработки астероидов
Добыча на астероидах
Сооснователь Facebook: «БОД нужно вводить уже сейчас»
Соцпособия будущего
«ИТ-компании должны подготовить сотрудников к эпохе ИИ»
Автоматизация
Микроэлектроника
Samsung выпустила твердотельный накопитель емкостью 30,72 ТБ
Как лазеры и роботы меняют рыбоводческие фермы
Технологии будущего
Stelia напечатала авиационный фюзеляж с эффектом самоупрочнения
3D-технологии