Сообщить об ошибке на сайте
URL
Ошибка
3D-еда

В голландском городе Венло начал свою работу первый ресторан с едой из 3D-принтера. В заведении FOOD INK еду печатают из любых ингредиентов с кремовой текстурой — от теста для пиццы до творожного сыра и шоколадного мусса. Компания обещает производить не только блюда, но и мебель, столовые приборы и предметы декора, сообщает Inhabitat. В конце июля ресторан отправится на гастроли по всему миру с презентацией ужина из несколько блюд.

FOOD INK использует технологии компании byFlow, которая разработала портативный 3D-принтер для печати из различных материалов. В устройство можно загрузить любой съедобный ингредиент мягкой, кремовой текстуры: например, шоколадный мусс, тесто для пиццы, хумус или сыр. Пастообразная смесь загружается в контейнер, напоминающий по форме шприц. Емкость нагревается и из контейнера выдавливается тонкий слой съедобных «чернил». Слой за слоем формируется трехмерный объект, который можно подавать к столу.

В FOOD INK футуристичный процесс производства еды происходит не на кухне, а перед клиентами. Так компания хочет продемонстрировать возможности 3D-печати, используя универсальный язык кулинарии. В ресторане также отмечают, что производство продуктов на 3D-принтере позволяет экономить ингредиенты и производить меньше лишней пищи.

Проект ресторана будущего был представлен на конференции по 3D-печати продуктов в голландском городе Венло. В конце июля FOOD INK отправится в гастрономический тур по всему миру, а первый ужин из 9 напечатанных на принтере блюд представит в Лондоне. Во второй половине года заведение устроит званые ужины в Дубае, Сеуле, Париже, Лас-Вегасе, Тайпее и других городах. Понаблюдать за процессом печати кулинарных изысков можно в режиме реального времени на сайте проекта.

FOOD INK

Ранее компания Natural Machines представила универсальный 3D-принтер для продуктов питания Foodini, на котором можно печатать все — от бургеров до пиццы. Cоосновательница компании Линетт Кушма отметила, что скоро кулинарные 3D-принтеры станут таким же повсеместным явлением на кухне, как кофеварки и микроволновки. Однако пока что об этом говорить рано — Foodini стоит примерно $2000, а ужины от FOOD INK доступны немногим.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram

«Хайтек» - новости онлайн по мере их появления

«Хайтек» Daily - подборки новостей 2 раза в день

перейдите по одной из ссылок и нажмите кнопку Join
Открытый исходный код сделает протезы доступными и дешевыми
Медицина будущего
В Норвегии могут ввести разовый налог на электромобили
Электромобили
Биохакер учит людей самостоятельно менять свою ДНК
Биоредактирование
«ИИ станет использовать людей как ботов для выполнения своих задач»
Искусственный интеллект
Авиация
Spike испытала прототип сверхзвукового пассажирского самолета
Yamaha представила Motoroid — концепт мотоцикла с ИИ
Электромотоциклы
Власти США одобрили использование робота-хирурга
Медицинские роботы
«Криптовалюты избавят людей от уплаты банковских комиссий»
Криптовалюты
Маск: «Наш корабль сядет на Марс даже при отказе части двигателей»
Космос
«Электрические самолеты появятся не ранее, чем через 15-20 лет»
Мнения
Ураганы привели к буму домашних систем хранения энергии в США
Тренды
Открыт новый метод измерения спинового тока в квантовых материалах
Научные разработки
Электротранспорт
Shell выкупила крупнейшую европейскую сеть электрозаправок
Автономный робот STAR удалил опухоль лучше хирургов
Медицинские роботы
В России точно появится крипторубль
Криптовалюты
К 2019 году Baidu начнет массовое производство автономных автомобилей
Беспилотные автомобили
На World Skills выступит рекордное количество участников из России
Тренды
С Gluon создавать нейронные сети будет так же просто, как приложения
Нейронные сети
Финтех
IBM запускает международные блокчейн-платежи
«Великобритания может возглавить ИИ-революцию»
Искусственный интеллект
Илон Маск признался, что владеет двумя бензиновыми автомобилями
Кейсы
В США строят крупнейшую виртуальную солнечную электростанцию
Чистая энергетика
Virgin Hyperloop One вернет людям радость путешествий
Транспорт будущего
В Исландии запускают станцию, которая превращает СО2 в камень
Чистая энергетика
Российская ракета Протон-М станет прямым конкурентом Falcon 9
Частный космос
Глава JPMorgan: «Я больше не буду говорить о биткойне»
Криптовалюты
Цифровое государство
С 1 июля 2018 года в России внедрят электронные ПТС
Оптические волокна могут заменить электронные датчики движения
Носимая электроника
Фармкомпании начали переманивать ИТ-специалистов из Google и Microsoft
Фармацевтика
Как ИТ-гиганты превратились из спасителей в угрозу
Государственный контроль
StreamCube сделает энергию приливов выгодной и доступной
Возобновляемая энергетика
Xperia Touch, превращающая стол в тачскрин, поступила в продажу
Тренды
Власти Швеции первыми в мире потребовали уплаты налогов в биткойнах
Тренды
Летающие мотоциклы
Полиция Дубая тестирует «летающие мотоциклы» российского производства
Разработан новый бетон, который выдерживает толчки магнитудой 9 баллов
Строительные технологии
Немецкий инженер создал AR-очки для инженеров и рабочих
Дополненная реальность
Умные колонки Google позволят делать заказы в Target
Голосовые помощники
Тренды
Google переучит лишенных работы специалистов за $1 млрд
Ученые в 50 раз усилили Т-клетки для борьбы с ВИЧ
Лечение ВИЧ
«Цифровой институт» Стива Возняка подготовит тысячи ИТ-специалистов
Мнения
Ричард Брэнсон: «SpaceShipTwo отправится в космос через 3 месяца»
Космический туризм
Водородные тягачи Toyota начнут работу в порту Лос-Анджелеса
Транспорт будущего
Частный космос
SpaceX спровоцирует триллионный бум в аэрокосмической отрасли
Китайская прокуратура начнет использовать ИИ
Тренды
Геном морского огурца подсказал ученым механизм регенерации тканей
Генетика
Стартап Zenome позволит людям зарабатывать на генетических данных
Генетические данные
Звание «главного пугала» перешло от Google к Amazon
ИТ-компании
Тим Кук: «Лучше учить не иностранный язык, а язык программирования»
Образование 2.0
Прорывная технология позволит создать жесткий диск емкостью 40 Тб
Хранение данных