Memphis Meats вырастит в лаборатории стейки и куриные грудки

Стартап Memphis Meats, вырастивший в лаборатории фрикадельку, готов взяться за другие виды искусственного мяса, в том числе, индейку, как раз к отмечаемому завтра Дню благодарения.

Memphis Meats запустила кампанию на Indiegogo, чтобы спасти хотя бы часть из 50 миллионов птиц от убоя в честь национального праздника Соединенных Штатов. По словам представителей стартапа, на этот раз цель акции — не столько сбор средств (компания уже набрала $3 млн посевных инвестиций), сколько привлечение внимания мира к этой проблеме.

Товарное животноводство оказывает ужасное воздействие на планету и на нас, говорит представитель Memphis Meats. Для производства одного гамбургера требуется 2500 литров воды, а, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, сырое мясо является главным источником бактерий, вызывающих пищевые отравления. Вместо этого стартап предлагает выращивать из клеток животных биологически идентичное мясо в лаборатории, точно такое же, как настоящее, но без убийства животных и вреда для планеты.

«Компания начнет с рубленого мяса, но в планах и выращивание мясных полуфабрикатов — куриные грудки, стейки, даже целая индейка, если будет спрос», — заявил представитель компании.

А сейчас Memphis Meats готовит рынок к «чистому мясу», которое должно попасть на полки в ближайшие 5 лет. Потому что главной задачей стартап считает просвещение потенциальных потребителей и привлечение сторонников искусственного мяса. Для этого и нужна кампания на Indiegogo, пишет TechCrunch.

Илон Маск: солнечные крыши Tesla дешевле обычных

Для получения идеальной мраморной говядины ученые Техаса применяют технологию совмещенного клонирования и селекции, чтобы повысить количество внутримышечного жира, сократив при этом лишний межмышечный жир.

Подписывайтесь
на наши каналы в Telegram

«Хайтек»новостионлайн

«Хайтек»Dailyновости 3 раза в день

Первая полоса
Процессорный модуль «Фишт» запустили в производство: заменит зарубежные аналоги  
Новости
НАСА сообщило о возможных следах древней жизни на Марсе  
Космос
Робот TRON 1 научился прыгать через барьеры и взбираться по лестницам  
Новости
Проект мощнейших в мире приливных турбин запустили во Франции
Новости
Суперкомпьютер раскрыл тайны «молекулярного ремонта» ДНК
Наука
В Китае разработали батарейку с радиоактивным углеродом, которая проработает до 100 лет
Наука
Ученые MIT разработали «простой способ» превратить клетки кожи в нейроны
Наука
Microsoft запускает ИИ Copilot для геймеров: он будет работать, как тренер
Новости
Частный лунный модуль сфотографировал солнечное затмение с Луны
Космос
Почему Вселенная несимметрична: физики приблизились к разгадке тайны
Новости
Посмотрите на обратную сторону спутника Марса: это второе фото в истории
Новости
Это приложение буквально заставляет трогать траву и блокирует соцсети
Новости
Посмотрите на место гибели лунного аппарата «Афина»
Новости
Apple призвала срочно обновить iPhone из-за критической уязвимости  
Новости
В РосНИИРОС опровергли планы ICANN закрыть домен .su  
Новости
Европейские охотники каменного века «путешествовали» по морю в Африку
Наука
Зонд «Гера» сделал снимки спутника Марса на пути к «пострадавшему в ДТП» астероиду
Космос
В испанской пещере нашли «фрагменты лица» древнейшего жителя Западной Европы
Наука
Стартап представил робота, который готовит как шеф-повар лучших ресторанов
Новости
В паровом реакторе впервые зажгли термоядерную плазму
Новости