Livin Farms — мини-ферма по разведению насекомых для еды

Компания Livin Farms разработала ферму, в которой можно выращивать мучных червей. Основатель проекта считает, что насекомые станут основой рациона людей будущего.

Livin Farms — это пищевая компания, которая разводит мучных червей. Согласно данным ООН, к 2050 году мире будет жить до 9 млрд человек, а потому насекомые станут основой рациона человечества будущего, пишет CNN.

Основатель компании, Катарина Унгер, выросла на маленькой ферме. Переехав в Гонконг, она испытала шок от количества людей, проживающих там. Во время работы над диссертацией Катарина исследовала производство мяса в промышленных масштабах и была шокирована тем, насколько разрушительна и неэтична существующая система. Тогда она увидела потенциал для развития пищевой промышленности в насекомых.

В Южной Америке, Юго-Восточной Азии и Африке энтомофагия, или практика поедания насекомых, достаточно плотно распространена. Около 2 млрд людей по всему миру употребляют насекомых. Катарина стала выступать на конференциях, таких как TEDx, и рассказывать о своей концепции.

Маск через месяц начнет бурить первый тоннель для борьбы с пробками

В 2015 году Livin Farms запустила кампанию на Kickstarter и собрала $145 тысяч — этого оказалось достаточно, чтобы запустить ферму. Она представляет собой нечто наподобие улья, он простой в использовании и им можно пользоваться дома или в офисе.

Улей имеет восемь ящиков, в каждом из них проходят разные этапы развития личинок мучных червей. Ферма воспроизводит полный цикл их жизни — от откладывания яиц до появления червей и жуков, которые снова откладывают яйца. Чтобы вырастить первую партию червей, потребуется 14 недель, а затем ферма будет производить по 100-200 насекомых в неделю.

Ученые пробудили сверхпроводимость графена

Другой проект, который планирует аналогичным образом решать проблему потенциальной нехватки продовольствия в будущем — Ynsect. Они также разводят мучных червей, правда, используют для этого робототехнику и искусственный интеллект. А вот исследовательская группа HarvestPlus считают, что от голода людей в будущем спасет сладкий картофель.

Подписывайтесь
на наши каналы в Telegram

«Хайтек»новостионлайн

«Хайтек»Dailyновости 3 раза в день

Первая полоса
Врачи пересадили мужчине стволовые клетки для борьбы с бесплодием
Наука
Китайские ученые создали 32-битный процессор толщиной в одну молекулу
Новости
«Пьяные» самцы привлекательнее для самок дрозофил, показало исследование
Наука
Midjourney запустила новый генератор изображений после вирусного обновления ChatGPT
Новости
Самокаты только по биометрии: какие изменения планируют в России
Новости
Студенты разработали приложение для баланса работы и личной жизни
Новости
Неуловимую «обреченную» пару звезд нашли вблизи Солнечной системы
Космос
Как защитить доступ к «Госуслугам» от мошенников: появился новый способ
Новости
«Уэбб» поставил астрономов в тупик: какую аномалию он нашел во Вселенной
Космос
Физики собрали «квантовый сэндвич» из невозможных материалов
Наука
Российский военный спутник выпустил новый объект на орбите: неизвестно, что это
Кейсы
Эта черная дыра поглощает материю и выбрасывает часть еды в космос
Космос
«Уэбб» раскрыл тайну центра Млечного Пути: почему там формируется слишком мало звезд
Космос
Рак распространяется как сеть: российские ученые наблюдали в 3D особенности развития опухолей
Наука
Солнечная буря сдавила магнитное поле Юпитера «как гигантский мяч для сквоша»
Космос
Анализ крови определяет стадию болезни Альцгеймера с точностью 92%: это поможет подобрать терапию
Наука
ИИ впервые прошел тест Тьюринга: GPT-4.5 обманул людей в 73% случаев
Новости
В Сколтехе нашли способ увеличить емкость суперконденсаторов для электромобилей
Наука
ИИ ускорил поиск дефектов трубопроводов в 30 раз
Новости
Под пирамидами Гизы нашли «скрытый город», но с учеными согласны не все
Наука