Сообщить об ошибке на сайте
URL
Ошибка
Идеи

Датские исследователи из Орхусского университета разработали и запатентовали новый вид пшеницы с увеличенным содержанием фитазного фермента, который помогает улучшить усваиваемость некоторых жизненно необходимых минералов, включая кальций и фосфор.

Сначала исследователи кафедры молекулярной биологии и генетики Орхусского университета обнаружили в злаковых растениях гены, которые ответственны за выработку фитазного фермента. Этот фермент помогает разрушать фитат — антипитательное вещество, которое препятствует усвоению фосфора и кальция при употреблении пшеницы в пищу. Исследование опубликовано в научном журнале Animal: An International Journal of Animal Bioscience.

«Мы нашли в злаковых растениях гены, которые важны для контроля фитазной активности в растении. После этого мы обнаружили растение-мутанта, в котором эти гены выражены более ярко, чем в обычных злаках, что приводит к увеличенной выработке фитазных ферментов», — цитирует одного из авторов исследования Хенрика Бринча-Педерсона издание Science Daily.

Ученые усилили уникальные свойства обнаруженного вида пшеницы и запатентовали его совместно с британской компанией Plant Bioscience под названием Highphy. Во время тестирования нового злака на курицах-бройлерах, те птицы, которых кормили исключительно пшеницей Highphy улучшили коэффициент усваиваемости кальция и фосфора (14,6% и 22,8% соответственно) по сравнению с теми, которых кормили смесью из традиционного корма и нового вида пшеницы.

Следующим шагом будет тестирование Highphy на свиньях, после чего исследователи хотят провести эксперименты с участием человека. «Примерно 700 млн человек по всему миру страдают от дефицита железа в организме из-за употребления в пищу продуктов с высоким содержанием фитата. Если бы пшеница сама по себе содержала достаточное количество фитазного фермента, это могло бы значительно улучшить здоровье населения во многих странах», — говорит Бринч-Педерсон.

Ранее ученые из Оксфордского университета создали спрей для агрокультур, который повышает урожайность пшеницы на 20%. Метод не использует технологию генетической модификации и безопасен для человека.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram

«Хайтек» - новости онлайн по мере их появления

«Хайтек» Daily - подборки новостей 2 раза в день

перейдите по одной из ссылок и нажмите кнопку Join
«Алгоритмам нельзя внушить представление о справедливости»
Мнения
Sony поможет новичкам разрабатывать ИИ
Искусственный интеллект
Газировка станет источником графена
Графен
«ИИ будет двигателем четвертой технологической революции»
Кейсы
Консервированные стволовые клетки остановят старение
Терапия старения
Идеи
Искусственная матка будет создана после 2020 года
Комиссия по ценным бумагам и биржам США будет регулировать ICO
Криптовалюты
Все, что нужно знать про биткойн
Тренды
Берлинский финтех-стартап помог европейцам инвестировать €4 млрд
Финансовые стартапы
Правительство Австралии установит контроль над обменниками криптовалют
Криптовалюты
Изобретена резина, которая не боится проколов
Новые материалы
Разработан метод стирания страшных воспоминаний
Идеи
Тайвань просит Tesla построить на острове хранилище энергии
Хранение энергии
Военные дроны
Оружейная компания установила на квадрокоптер пулемет
США установили рекорд по числу проданных роботов
Кейсы
Автомобили будущего
Toyota запатентовала невидимые боковые стойки
Солнечные стеклоблоки обещают революцию в строительстве
Идеи
В Казани пройдет IoT World Summit Russia 2017
Тренды
Hyundai представила водородный кроссовер нового поколения
Электромобили
Микроботы с антибиотиками вылечили желудочную инфекцию
Идеи
Nikola Motor займется солнечными панелями в подражание Tesla
Тренды
Fiat Chrysler вошел в консорциум по разработке робомобилей
Беспилотный транспорт
На орбите Земли появятся биткоин-спутники
Биткоины
Ричард Брэнсон: «Государства способны платить людям БОД»
Мнения
Китай отказался от строительства угольных электростанций на 150 ГВт
Кейсы
Идеи
Гидропонная ферма выращивает 54 тонны томатов в неделю
iPhone сможет проводить экскурсии в AR
Тренды
Разработчики приложений для Alexa начнут получать за них деньги
Кейсы
Pelecoin теперь позволяет майнить сразу несколько криптовалют
Криптовалюты
В Швейцарии начнут продавать бургеры из насекомых
Еда будущего
Электромотоциклы
Концерн «Калашников» представил электромотоцикл для полиции
Почему в Японии не боятся роботов, отнимающих рабочие места
Роботизация
Рынок хранения электроэнергии в США вырастет в десять раз к 2020 году
Хранение энергии
На Google Home появились бесплатные звонки по США и Канаде
Тренды
Ученые повысили точность анализа крови на наличие рака
Борьба с раком
Ford представил электрический фургон для DHL
Кейсы
Waymo запатентовала автомобиль с кнопкой вместо руля
Беспилотные автомобили
Гибкий ионистор заменит батареи в фитнес-браслетах
Новые материалы
«Биткойн мог бы стать мировой резервной валютой, но не станет»
Криптовалюты
Пекинский стартап выпустил программируемого робота-гексопода
Робототехника
Чистая энергия
Энергетические стартапы в США продают электромобили по цене Lada Vesta
«Роботы разрушат социум бедных стран и вызовут волну миграции»
Образование будущего
Мнения
«Квантовый интернет появится к 2030 году»
Соцсеть на блокчейне платит пользователям за посты
Идеи
Страховая компания раздаст клиентам смартчасы Apple
Тренды
Tesla установит в домах розетки для электромобилей
Тренды
Стартап создаст самый большой «зеленый» дата-центр в мире
Идеи
RFID-метки сделают дешевле технологии умного города
Умный город
Оксфордские ученые открыли новый метод 3D-печати живых тканей
Идеи
Новая камера оснастит 3D-зрением смартфоны и робомобили
Виртуальная реальность
Эндрю Ын запускает ИИ-фонд на $150 млн
Искусственный интеллект
Изобретен материал, который охлаждает себя сам
Материалы будущего
Samsung запатентовал Galaxy Note со встроенным алкотестером
Тренды