Как и американские аналоги MightyVine и Square Roots, сингапурский стартап Packet Greens выращивает овощи в закрытых фермах по принципу гидропоники. Растения не нуждаются в грунте, а все необходимые питательные вещества они получают с водой. Посадки такого типа позволяют выращивать больше урожая на меньшей территории, расходуя при этом меньше воды.
Packet Greens разрабатывает фермы площадью 167 кв. м, которые по размеру сопоставимы с четырехкомнатной квартирой. Этого пространства достаточно, чтобы выращивать более 50 различных овощей и получать в 5 раз больше урожая, чем традиционные фермы. При этом, как сообщает Tech in Asia, на процесс выращивания уходит в два раза меньше времени.
Растения получают подсветку от светодиодов, а их развитие происходит в полностью контролируемой среде. Благодаря этому на вертикальных фермах чаще всего не используются пестициды.
Сингапурский стартап уже привлек на свою разработку $1,5 млн от правительственной венчурной фирмы SPRING SEEDS Capital и клинтех-фонда Trirec. Хотя компания была основана только в 2014 году, Packet Greens уже строит амбициозные планы. В 2017 году стартап планирует получить выручку в размере $74 000 — в три раза больше, чем в 2016.
Компания продает свою продукцию напрямую покупателям через интернет-магазин, а также поставляет ее ресторанам, отелям и онлайн-ритейлерам. Пока цены на овощи с вертикальных ферм превосходят средние цены на рынке, но Packet Greens надеется, что в ближайшие годы их удастся снизить.
Однако главная миссия стартапа — это изменение ситуации на продуктовом рынке Сингапура. Город-государство импортирует 90% продуктов из других стран. Packet Greens планирует снизить объемы импорта и обеспечить страну свежими овощами.
Искусственная мышца выдерживает вес в 1000 раз больше собственного
Кейсы
Фермы появляются не только в странах, где не хватает земель для возделывания, но и в пустынях. Иорданская ферма Sahara Forest занимает три гектара в пустыне в Акаабе. Она может производить более 95 литров воды в день и около 130 тонн овощей в год. Энергию для проекта генерируют фотоэлектрические панели, а для полива используется технология орошения теплиц.