Запуск оборудования и мясных клеток на МКС намечен на 25 сентября 2019 года. Технологии в случае успешного запуска на станцию доставит «Союз МС-15».
В эксперименте примут участие российские, американские и израильские ученые. Сейчас биологи тестируют клетки, полученные из десны кролика, а также из коровы. Они будут использоваться в качестве исходного материала для печати мяса.
Пока напечатанное в космосе мясо стоит намного дороже обычного. Его стоимость составляет за один килограмм более $10 тыс. При этом такие продукты невыгодно потреблять на Земле, тогда как подъем на орбиту килограмма груза обходится в $40 тыс.
В дальнейшем технологию можно использовать для создания космических ферм и перевода астронавтов на самообеспечение, особенно в дальних поездках, куда невозможно доставлять грузы с Земли.
Ранее «Хайтек» рассказывал о деятельности компании 3D Bioprinting Solutions, печати органов в космосе и доступности биопринтинга в будущем.