Изменение климата приведет к исчезновению бургундских вин

Изменения климата приведут к исчезновению вин из Бургундии, Бордо и других винодельческих регионов Франции. К такому выводу пришли исследователи Университета Британской Колумбии, описание работы которых опубликовано в The Daily Telegraph.

Ученые провели исследование 11 наиболее популярных сортов винограда, среди которых каберне совиньон, шасла, шардоне, гренаш, мерло, мурведр, пино нуар, рислинг, совиньон блан, сира и треббьяно. Собрав статистические данные по этим сортам, исследователи составили модель их цветения и созревания.

Затем ученые сопоставили модель с прогнозами по изменению климата и определили, в каких регионах влияние этого процесса, который приводит к засухам, пожарам и повышению температуры, позволит выращивать исследуемые сорта.

Анализ показал, что в случае роста глобальной температуры на 2 ºC по сравнению с доиндустриальными значениями к 2100 году будет полностью потеряно около половины всех винодельческих регионов мира. Такой сценарий повышения глобальной температуры считается наиболее вероятным в текущих условиях, отмечают авторы работы.

Вероятно, виноделам уже в ближайшее время придется заменить чувствительный к погодным условиям сорт пино нуар, необходимый для приготовления красных бургундских вин, на более стойкие к засухе сорта, такие как сира или гренаш.

Эффективность любой стратегии зависит как от виноделов, так и от обычных людей. Потребители, которые готовы попробовать новые сорта, могут внести большой вклад в спасение любимых винодельческих регионов.

Элизабет Волкович, ведущий автор исследования


Ранее ученые выяснили, что морские волны тепла привели к резкому роста числа китов, попавших в сети.

Подписывайтесь
на наши каналы в Telegram

«Хайтек»новостионлайн

«Хайтек»Dailyновости 3 раза в день

Первая полоса
Живые башни из червей: посмотрите на «суперорганизм», который нашли в саду
Наука
Имплантат сетчатки из нанопроводов восстановил зрение у мышей
Наука
На российских сайтах хотят запретить авторизацию через почту Google
Новости
ИИ против айтишников: как новые инструменты меняют ИТ-бизнес
Мнения
Оказалось, Apple Watch «обманывают» в подсчете калорий
Новости
Китай впервые проверил квантовую связь QSDC на борту многоразовой ракеты
Наука
В Москве пройдет форум MOSТИМ 2025 — обсудят цифровизацию в строительстве и выберут лучших в BIM
Новости
Россиянам могут заблокировать входящие звонки из-за рубежа
Новости
Страдающее «лицо» появилось на Солнце: ученые фиксируют поток частиц в сторону Земли
Космос
Маск и Трамп начали войну в соцсетях: что произошло и какие будут последствия
Кейсы
В Нижнем Новгороде создали «умный» материал для 3D-печати человеческих тканей
Наука
ИИ против супербактерий: в ИТМО создали платформу для поиска новых лекарств
Новости
Парк промышленных роботов в России вырос на 62% за один год
Новости
Геофизики объяснили загадочное ускорение сейсмических волн в недрах Земли
Наука
Семь российских вузов разделят 4,7 млрд рублей на исследования в области ИИ
Иннополис
Найден способ изучать квантовые состояния, которые десятилетиями не получалось поймать
Наука
Каталог кейсов применения квантовых технологий представили в России
Новости
Ozempic и мужское здоровье: как препарат влияет на либидо и восприятие размера пениса
Наука
Землю 2.0 нашли рядом со звездой, похожей на Солнце
Космос
Рыбу «Судного дня» случайно нашли в на пляже: почему ее опасаются
Наука