Производство органического и обычного мяса влияет на атмосферу одинаково

Международная команда ученых заявила, что производство органического и обычного мяса одинаково вредит атмосфере планеты. При этом цены на эти продукты в будущем вырастут.

Исследователи из Мюнхенского технического университета, Университета имени Эрнста Морица Арндта и института Аугсбурга обнаружили, что в процессе производства органического и обычного мяса выбрасывается столько же опасных для атмосферы вещей. В своей статье, опубликованной в журнале Nature Communications, ученые описывают влияние глобального производства продуктов питания на изменение климата.

Изучая производство продуктов питания, исследователи разделили их на три основные категории: производство обычного мяса, органического мяса и продуктов питания на растительной основе. Они также учли выбросы, производимые на различных этапах производственного процесса — при выращивании и переработке кормов и удобрений, метана, который выделяют животные и их навоз.

Данные ученых выявили незначительную разницу в выбросах парниковых газов при производстве обычного и органического мяса. Они обнаружили, что сокращение выбросов органически выращенных животных (в которых удобрения не используются) часто компенсируется увеличением выбросов метана из-за более медленных темпов роста и необходимости выращивания большего количества животных.

Исследователи предполагают, что для производства мяса нужно вводить налог. Они подсчитали, что такой налог на обычную говядину поднимет ее цену примерно на 40%, в то время как органическая говядина подорожает всего на 25%. Цены на продукты животного происхождения, такие как сыр или молоко, также поднимутся. Цены на пищевые растения останутся почти на том же уровне.


Читать далее

Аборты и наука: что будет с детьми, которых родят

Посмотрите на самые красивые снимки «Хаббла». Что увидел телескоп за 30 лет?

В образцах грунта с астероида Рюгу нашелся искусственный объект. Как это?

Подписывайтесь
на наши каналы в Telegram

«Хайтек»новостионлайн

«Хайтек»Dailyновости 3 раза в день

Первая полоса
Астрономы сфотографировали «детство Вселенной» до появления галактик
Космос
Прощальные кадры: лунный модуль сфотографировал закат на Луне
Наука
Гены загадочных предков людей повлияли на работу мозга, показало исследование
Наука
В Петербурге открыли лабораторию для создания компьютеров, которые имитируют работу мозга
Наука
Телескоп «Евклид» показал 26 млн галактик: опубликованы первые результаты миссии
Космос
Крошечных морских животных увеличили в пять раз, чтобы рассмотреть их клетки
Наука
В Сеченовском Университете появится «умная» операционная 
Новости
Операторы связи начали заменять китайское оборудование на российское
Новости
В России хотят обязать использование отечественных процессоров для ИИ
Новости
Посмотрите на первого робота-гуманоида Nvidia в действии
Новости
Образцы с обратной стороны Луны показали, какой она была в прошлом
Космос
Морские интернет-кабели научились «прослушивать» на предмет саботажа
Новости
Нового рекорда на термоядерном синтезе добились в России
Наука
Российские ученые разработали материалы для памяти будущего  
Наука
Выяснилось, какие мутации ДНК ускоряют старение  
Наука
«Суперджет» с российскими двигателями ПД-8 впервые поднялся в воздух
Новости
Светочувствительные нановолокна ускорили рост нейронов  
Наука
ChatGPT может «заболеть» тревожностью и депрессией, но есть способ его «успокоить»  
Новости
Москва сократила выбросы углерода на 190 000 тонн благодаря электробусам  
Новости
Игуаны совершили рекордное путешествие миллионы лет назад: они проплыли по океану 8 000 км
Наука