Согласно исследованию, сценарий потери трети продуктов питания точно произойдет, если выбросы углекислого газа продолжат расти нынешними темпами. В исследовании ученые определили концепцию безопасного климатического пространства — районов, где в настоящее время производится 95% растениеводства, благодаря сочетанию трех климатических факторов: осадков, температуры и засушливости.
Наши исследования показывают, что быстрый, неконтролируемый рост выбросов парниковых газов может к концу века привести к тому, что более трети нынешнего мирового производства продуктов питания попадет в условия, при которых продукты питания не будут производиться. Хорошая новость, что только часть производства продуктов питания столкнется с невиданными пока условиями, если мы коллективно сократим выбросы, и потепление будет ограничено 1,5–2 °C.
Матти Кумму, профессор глобальных проблем воды и питания в Университете Аалто
Изменения количества осадков и засушливости, а также потепление климата особенно угрожают производству продуктов питания в Южной и Юго-Восточной Азии, а также в Сахельском регионе Африки. Это области, в которых отсутствует способность адаптироваться к меняющимся условиям.
Производство продуктов питания развивалось в условиях довольно стабильного климата, в период медленного потепления, последовавшего за последним ледниковым периодом. Непрерывный рост выбросов парниковых газов может создать новые условия, а производство продовольственных культур и животноводство просто не будут иметь достаточно времени, чтобы адаптироваться.
В исследовании использовались два будущих сценария изменения климата: один, в котором выбросы углекислого газа радикально сокращаются, ограничивая глобальное потепление до 1,5–2 °C, и другой, в котором выбросы продолжают неизменно расти.
Исследователи оценили, как изменение климата повлияет на 27 наиболее важных продовольственных культур и семь различных видов домашнего скота, учитывая различную способность общества адаптироваться к изменениям. Результаты показывают, что угрозы по-разному влияют на страны и континенты. В 52 из 177 исследованных стран все производство продуктов питания в будущем останется в безопасном климатическом пространстве. К ним относятся Финляндия и большинство других европейских стран.
И без того уязвимые страны, такие как Бенин, Камбоджа, Гана, Гвинея-Бисау, Гайана и Суринам, сильно пострадают, если не будут внесены изменения; до 95% нынешнего производства продуктов питания выпадает за пределы безопасного климатического пространства. У этих стран также значительно меньше возможностей адаптироваться к изменениям, вызванным изменением климата, по сравнению с богатыми западными странами. В целом 20% мирового растениеводства и 18% животноводства находятся под угрозой или в странах с низкой устойчивостью к адаптации к изменениям.
По оценкам исследователей, если выбросы углекислого газа взять под контроль, самая большая климатическая зона в мире на сегодняшний день — бореальный лес, который простирается через северную часть Северной Америки, Россию и Европу — сократится с нынешних 18,0 до 14,8 млн км² к 2100 году. Если не сократить выбросы, останется лишь около 8 млн км² обширного леса. В Северной Америке изменения будут еще более драматичными: в 2000 году зона покрывала примерно 6,7 млн км², а к 2090 году она может сократиться до одной трети.
В арктической тундре будет еще хуже: по оценкам, она полностью исчезнет, если не обуздать изменение климата. В то же время, по оценкам, зоны тропических сухих лесов и тропических пустынь будут расти. К концу этого столетия мы увидим более 4 млн км² новой пустыни по всему миру.
Хотя это исследование является первым комплексным взглядом на климатические условия, в которых сегодня выращивают продукты питания, и на то, как изменение климата повлияет на эти районы в ближайшие десятилетия, его основная идея ни в коем случае не уникальна: миру необходимы срочные действия.
Читать также
Создана первая точная карта мира. Что не так со всеми остальными?
В реакторе Чернобыльской АЭС усилились ядерные реакции.
Физики создали аналог черной дыры и подтвердили теорию Хокинга. К чему это приведет?