Nima
Что оно делает: определяет мельчайшие следы глютена в пище.
На прошлой неделе Forbes писала о новой технологии обнаружения следов глютена — с точностью до 20 миллионных долей. Сканер стоит $199, идет в комплекте с приложением к iPhone и будет готов к отправке первым клиентам в конце года.
MyDx2
Что оно делает: определяет вредные химикаты в пище, воде и даже «травке».
Стартап CDx уже выпустил на рынок устройство, определяющее состав марихуаны и воды, а теперь очередь и за анализатором пищевых продуктов.
FoodSniffer
Что оно делает: помогает определить, не испортился ли продукт.
Надо только направить носик аппарата на сомнительное мясо или рыбу, и он проведет быстрый анализ биоорганики и выдаст мгновенный ответ: «свежее», «требуется хорошая обработка» или «испорчено».
Аппарат Ancera анализирует пищу на сальмонеллу в 10 раз быстрее
Идеи
SCiO
Что оно делает: измеряет сахар, калории и уровень алкоголя в пище и напитках.
USB-сенсор, который мгновенно рассчитывает состав сахара, калорий и алкоголя в пище и напитках. Работает на той же технологии, которая годами использовалась для анализа нефти, химических веществ и отходов.
Смартфон
Что оно делает: дает ответ на любой вопрос по поводу питания.
Десятки, если не сотни приложений готовы помочь следить за диетой и здоровым питанием. Да и простой поиск в Google позволяет быстро определить, сколько калорий в вашем любимом блюде и есть ли в нем аллерген или токсин.