Сообщить об ошибке на сайте
URL
Ошибка
Еда будущего

Компания Livin Farms разработала ферму, в которой можно выращивать мучных червей. Основатель проекта считает, что насекомые станут основой рациона людей будущего.

Livin Farms — это пищевая компания, которая разводит мучных червей. Согласно данным ООН, к 2050 году мире будет жить до 9 млрд человек, а потому насекомые станут основой рациона человечества будущего, пишет CNN.

Основатель компании, Катарина Унгер, выросла на маленькой ферме. Переехав в Гонконг, она испытала шок от количества людей, проживающих там. Во время работы над диссертацией Катарина исследовала производство мяса в промышленных масштабах и была шокирована тем, насколько разрушительна и неэтична существующая система. Тогда она увидела потенциал для развития пищевой промышленности в насекомых.

В Южной Америке, Юго-Восточной Азии и Африке энтомофагия, или практика поедания насекомых, достаточно плотно распространена. Около 2 млрд людей по всему миру употребляют насекомых. Катарина стала выступать на конференциях, таких как TEDx, и рассказывать о своей концепции.

В 2015 году Livin Farms запустила кампанию на Kickstarter и собрала $145 тысяч — этого оказалось достаточно, чтобы запустить ферму. Она представляет собой нечто наподобие улья, он простой в использовании и им можно пользоваться дома или в офисе.

Улей имеет восемь ящиков, в каждом из них проходят разные этапы развития личинок мучных червей. Ферма воспроизводит полный цикл их жизни — от откладывания яиц до появления червей и жуков, которые снова откладывают яйца. Чтобы вырастить первую партию червей, потребуется 14 недель, а затем ферма будет производить по 100-200 насекомых в неделю.

Другой проект, который планирует аналогичным образом решать проблему потенциальной нехватки продовольствия в будущем — Ynsect. Они также разводят мучных червей, правда, используют для этого робототехнику и искусственный интеллект. А вот исследовательская группа HarvestPlus считают, что от голода людей в будущем спасет сладкий картофель.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram

«Хайтек» - новости онлайн по мере их появления

«Хайтек» Daily - подборки новостей 3 раза в день

«Настроить системы умного дома уже не сложнее, чем установить Windows»
Умный дом
«WorldSkills — отличный пункт в резюме»
Иннополис
ИИ-рынок вакансий обещает каждому найти работу
Идеи
Крупнейшие компании помогут IBM коммерциализировать квантовый компьютер
Тренды
Чистый транспорт
В Австралии запустят первый поезд на солнечной энергии
Робот-морская звезда мгновенно адаптируется к неожиданным повреждениям
Робототехника
BAIC прекратит производство автомобилей с ДВС к 2025 году
Тренды
Криптовалюты
«Биткойн провалился как валюта»
Илон Маск: «Общественный транспорт — это полный отстой»
Мнения
ИИ-версия поттерианы: «Гарри отвел глаза от головы и бросил их в лес»
Искусственный интеллект
Во Франции запретят Facebook детям до 16 лет
Социальные сети
В США отменили сетевой нейтралитет
Кейсы
Новая технология Alphabet X подключит к интернету миллионы индийцев
Интернет для всех
Разработан устойчивый электровелосипед для пожилых
Транспорт будущего
Биотех-стартап Ginkgo Bioworks стал «единорогом»
Биотехнологии
В Китае с поддельной едой будут бороться с помощью блокчейна
Блокчейн
Daimler начал поставки городских электрогрузовиков в Европе
Тренды
Дания использует криптовалюту для помощи развивающимся странам
Блокчейн
Эндрю Ын займется внедрением ИИ на фабриках
Искусственный интеллект
Распознавание лиц
Китайские камеры слежения засекли журналиста ВВС за 7 мин
Thor Trucks — новый конкурент электрогрузовика Tesla Semi
Электротранспорт
К 2021 году самолеты на 75% будут состоять из напечатанных деталей
Кейсы
«Биологические часы» помогут подобрать персональное лечение
Медицина будущего
Создан микрочип, который почти невозможно взломать или разрушить
Кибербезопасность
В Нью-Йорке создадут первую в мире цифровую систему энергоснабжения
Идеи
Кейсы
Российские инженеры напечатали компактный двигатель для дронов
«Батареи для электрокаров перестанут дешеветь после 2020 года»
Электромобили
Сотрудники Tesla: «90% автомобилей Model S и Model X выходят с дефектами»
Мнения
В России учет алкоголя переводят на блокчейн
Тренды
«Реактор на основе водорода и бора будет готов в течение 10 лет»
Термоядерный синтез
Китай собирает ДНК граждан под видом бесплатной меддиагностики
Тренды
Стартап ObEN создает реалистичных 3D-аватаров
Кейсы
Робототехника
Робототехника вызвала бум электродвигателей
«До Скайнета еще далеко, но все же лучше к нему подготовиться»
Мнения
Светящиеся растения заменят фонари и светильники
Идеи
Вертикальные фермы Local Roots обещают прокормить космонавтов
Еда будущего
Квантовые технологии
Ученые из МГУ разработали и протестировали квантовый телефон
Солнечная энергетика в США заменит 10 ГВт газовых электростанций
Тренды
Toyota и Panasonic объединились для разработки батарей для EV
Аккумуляторы
Создан новый тип вентиля для квантового компьютера
Квантовые технологии
Технологию автономных имплантов подсмотрели у электрических угрей
Импланты
Aurora передала военным систему автопилота для вертолетов
Беспилотная авиация
Криптокотята на блокчейне выгоднее, чем пенсионные накопления
Блокчейн
«ИИ разрушает нашу свободу воли»
Искусственный интеллект
Южная Корея запретит банкам проводить операции с криптовалютами
Блокчейн
Китай собирается создать в стране 290 «умных городов»
Умные города
Криптомания привела к рекордному росту эфира и лайткойна
Криптовалюты
ЗОЖ предотвращает смертность раковых больных на 40%
Борьба с раком
Искусственный интеллект
ИИ положит конец эффекту «зловещей долины»