Новые разработки ученых приближают создание мяса из пробирки

Искусственное мясо сможет сделать мир гуманнее и защитить природные ресурсы нашей планеты. Технологически создавать его все еще очень сложно, однако новые разработки ученых приближают нас к этому.

Существует мнение, что через несколько лет можно будет попробовать гамбургер, мясо для которого выращено в пробирке. Однако, это сложная задача и ученые по-прежнему усиленно работают над ее решением.

Для искусственного мяса существенными факторами являются его вкус и стоимость. Пока все разработки в этой сфере получаются достаточно дорогими. Но исследователи из Миссурийского университета добились в этом определенных успехов, пишет The Kansas City Star.

Во-первых, они смогли трансформировать взрослые клетки животных в плюрипотентные — это означает, что из них можно вырастить мясо. Во-вторых, ученые поняли, как при этом обойтись без сыворотки крови животных, используя вместо нее синтетический «коктейль» из многих компонентов. Это может помочь в создании качественного и недорогого искусственного мяса.

Продолжительность жизни биологически не ограничена

По словам Эрина Кима, представителя компании New Harvest, пройдет еще несколько лет прежде, чем мы сможем выращивать мясо в пробирке для массового потребления. Компания обещает уже через 5 лет начать производить мясо, молоко и яйца с помощью клеточных культур. Такое «мясо из пробирки» поможет сохранить природные ресурсы нашей планеты.

Подписывайтесь
на наши каналы в Telegram

«Хайтек»новостионлайн

«Хайтек»Dailyновости 3 раза в день

Первая полоса
Телескоп запечатлел столкновение галактик на скорости 3,2 млн км/ч
Космос
Укус вместо укола: создана вакцина от малярии, распространяемая комарами
Наука
Физики определили форму отдельного фотона
Наука
Создатели ChatGPT планируют выпустить собственный браузер
Новости
Плотность промышленных роботов в мире удвоилась за семь лет
Новости
В Гибралтаре нашли «фабрику», на которой неандертальцы варили клей
Наука
Nvidia раскрыла, какие товары компании будут в дефиците и когда
Новости
Посмотрите на первое в истории фото звезды из другой галактики
Космос
Чрезвычайно молодую планету нашли у звезды с «кривым» диском
Космос
Предложен способ навигации дронов без GPS: по «отпечаткам рельефа»
Новости
Ученые раскрыли тайну гигантских черных дыр ранней Вселенной
Космос
Microsoft и Atom Computing выпустят коммерческий квантовый компьютер в 2025 году
Новости
Создан робот-голубь, который летает как настоящая птица
Наука
На страницах тысячелетнего Голубого Корана нашли скрытый текст
Наука
Уязвимость ИИ: типы атак LLM-injection и способы защиты от них
Технологии
Intel случайно упомянула о планах по разработке ИИ-ускорителя
Новости
S.T.A.L.K.E.R. 2: Heart of Chornobyl вышел спустя 15 лет: цены, патчи, бесплатный контент и концовка
Новости
Посмотрите, как прототип космоплана Aurora разогнали до 1,1 Маха 
Новости
Российских айтишников обяжут преподавать в вузах: кого это коснется
Новости
Киберспорт в России сегодня: плюсы и минусы разных бизнес-моделей
Мнения