Сообщить об ошибке на сайте
URL
Ошибка
Роботизация

Стартап Miso Robotics совместно с сетью фаст-фуда CaliBurger разработал роботизированного повара Flippy. Его единственная задача — следить за готовностью ингредиентов для бургеров на гриле. Робот уже проходит практику в ресторане в Пасадине, а со временем появится в заведениях общепита по всему миру.

Робот Flippy представляет собой небольшую тележку на колесиках, оборудованную шестикоординатным манипулятором и сенсорной панелью. Роботизированный ассистент может работать с любым стандартным грилем или фритюрницей.

Flippy самостоятельно берет котлеты для бургеров, выкладывает их на решетку, следит за временем приготовления и сообщает поварам, когда нужно добавить сыр и другие топпинги. Робот выкладывает бургеры на тарелку, но самостоятельно их не упаковывает и не добавляет финальные ингредиенты — эти задачи выполняют люди.

Для оценки готовности ингредиентов Flippy использует термодатчики, 3D-сенсоры и камеры. Также робот получает оповещения с кассы о том, какие блюда нужно приготовить. Система использует ПО, разработанное Miso Robotics. Благодаря машинному обучению робот может выполнять новые задачи и адаптироваться к новинкам в сезонном меню. Также его можно оборудовать дополнительными инструментами, причем робот меняет их сам, используя пневматический насос.

По словам главы Miso Robotics Дэвида Зито, использование автоматизации и ИИ избавляет сотрудников ресторанов от самой скучной, грязной и опасной работы. При этом Зито не отрицает, что роботы становятся все более качественными и функциональными и со временем смогут заменить значительную часть сотрудников. Однако созданием рецептов все равно будут заниматься люди, и принимать заказы тоже будут люди, потому что прием и подача пищи всегда останутся социальными практиками.

В ближайшие два года роботы Flippy появятся в 50 ресторанах сети CaliBurger по всему миру, сообщает TechCrunch. В некоторых городах им придется столкнуться с конкуренцией. К примеру, в Сан-Франциско уже работает роботизированная кофейня Cafe X, а скоро должна появиться автоматизированная бургерная Momentum Machines. В Кремниевой долине роботы готовят пиццу, а в Германии BratWurst Bot жарит на гриле сосиски для гостей вечеринки. Пока что такие системы стоят дорого, и поэтому рестораны внедряют не слишком охотно, но, как и любая техника, роботы рано или поздно подешевеют и потеснят рабочую силу.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram

«Хайтек» - новости онлайн по мере их появления

«Хайтек» Daily - подборки новостей 3 раза в день

«Настроить системы умного дома уже не сложнее, чем установить Windows»
Умный дом
«WorldSkills — отличный пункт в резюме»
Иннополис
ИИ-рынок вакансий обещает каждому найти работу
Идеи
Крупнейшие компании помогут IBM коммерциализировать квантовый компьютер
Тренды
Чистый транспорт
В Австралии запустят первый поезд на солнечной энергии
Робот-морская звезда мгновенно адаптируется к неожиданным повреждениям
Робототехника
BAIC прекратит производство автомобилей с ДВС к 2025 году
Тренды
Криптовалюты
«Биткойн провалился как валюта»
Илон Маск: «Общественный транспорт — это полный отстой»
Мнения
ИИ-версия поттерианы: «Гарри отвел глаза от головы и бросил их в лес»
Искусственный интеллект
Во Франции запретят Facebook детям до 16 лет
Социальные сети
В США отменили сетевой нейтралитет
Кейсы
Новая технология Alphabet X подключит к интернету миллионы индийцев
Интернет для всех
Разработан устойчивый электровелосипед для пожилых
Транспорт будущего
Биотех-стартап Ginkgo Bioworks стал «единорогом»
Биотехнологии
В Китае с поддельной едой будут бороться с помощью блокчейна
Блокчейн
Daimler начал поставки городских электрогрузовиков в Европе
Тренды
Дания использует криптовалюту для помощи развивающимся странам
Блокчейн
Эндрю Ын займется внедрением ИИ на фабриках
Искусственный интеллект
Распознавание лиц
Китайские камеры слежения засекли журналиста ВВС за 7 мин
Thor Trucks — новый конкурент электрогрузовика Tesla Semi
Электротранспорт
К 2021 году самолеты на 75% будут состоять из напечатанных деталей
Кейсы
«Биологические часы» помогут подобрать персональное лечение
Медицина будущего
Создан микрочип, который почти невозможно взломать или разрушить
Кибербезопасность
В Нью-Йорке создадут первую в мире цифровую систему энергоснабжения
Идеи
Кейсы
Российские инженеры напечатали компактный двигатель для дронов
«Батареи для электрокаров перестанут дешеветь после 2020 года»
Электромобили
Сотрудники Tesla: «90% автомобилей Model S и Model X выходят с дефектами»
Мнения
В России учет алкоголя переводят на блокчейн
Тренды
«Реактор на основе водорода и бора будет готов в течение 10 лет»
Термоядерный синтез
Китай собирает ДНК граждан под видом бесплатной меддиагностики
Тренды
Стартап ObEN создает реалистичных 3D-аватаров
Кейсы
Робототехника
Робототехника вызвала бум электродвигателей
«До Скайнета еще далеко, но все же лучше к нему подготовиться»
Мнения
Светящиеся растения заменят фонари и светильники
Идеи
Вертикальные фермы Local Roots обещают прокормить космонавтов
Еда будущего
Квантовые технологии
Ученые из МГУ разработали и протестировали квантовый телефон
Солнечная энергетика в США заменит 10 ГВт газовых электростанций
Тренды
Toyota и Panasonic объединились для разработки батарей для EV
Аккумуляторы
Создан новый тип вентиля для квантового компьютера
Квантовые технологии
Технологию автономных имплантов подсмотрели у электрических угрей
Импланты
Aurora передала военным систему автопилота для вертолетов
Беспилотная авиация
Криптокотята на блокчейне выгоднее, чем пенсионные накопления
Блокчейн
«ИИ разрушает нашу свободу воли»
Искусственный интеллект
Южная Корея запретит банкам проводить операции с криптовалютами
Блокчейн
Китай собирается создать в стране 290 «умных городов»
Умные города
Криптомания привела к рекордному росту эфира и лайткойна
Криптовалюты
ЗОЖ предотвращает смертность раковых больных на 40%
Борьба с раком
Искусственный интеллект
ИИ положит конец эффекту «зловещей долины»