Сообщить об ошибке на сайте
URL
Ошибка
Еда будущего

Американская компания Plenty планирует открыть вертикальные фермы во всех крупных городах мира. Одним из первых инновационные фермерские технологии испытает Китай. Стартап оборудует в стране системы для выращивания овощей, а также создаст демо-центры в Пекине и Шанхае. Plenty рассчитывает, что продукцией с вертикальных ферм заинтересуется растущий средний класс Поднебесной.

В течение года американский стартап Plenty откроет в Китае первую вертикальную ферму. Всего компания планирует построить в стране 300 площадок для выращивания овощей по принципам гидропоники — без почвы и с минимальным поливом. В Пекине и Шанхае стартап откроет два демонстрационных центра, в которых можно будет продегустировать свежую зелень.

Фермы Plenty состоят из многоярусных полок высотой 6 метров, на которых под светом LED-ламп растут листовые овощи. Компания выращивает 15 видов зелени — от базилика до кудрявой капусты. На пространстве площадью 4600 кв. метров технологии Plenty позволяют производить около 900 тонн латука в год — в 350 раз больше, чем на полях и в теплицах. При этом используется лишь 1% воды.

Высокая урожайность может стать главным преимуществом Plenty в Китае — стране, которая переживает нехватку пахотных земель. Но, как пишет Bloomberg, для растущего среднего класса в Китае важно не столько количество, сколько качество. Из-за обильного использования пестицидов и химических удобрений китайцы стараются не употреблять в пищу сырые овощи. Глава Plenty Мэтт Барнард уверен, что овощи с вертикальных ферм будет выигрышно смотреться на фоне продуктов на китайских рынках.

Барнард не скрывает, что овощи Plenty в Китае будут стоить дороже, чем товары с обычных ферм и теплиц. Но для среднего класса, благосостояние которого с каждым годом растет, цены будут доступными.

Компания рассчитывает, что Китай обеспечит ей 25-50% всей прибыли. Также Plenty намерена открыть по одному предприятию в каждом городе-миллионнике. Кроме Китая, стартап делает ставку на рынки Японии и Среднего Востока. Следующие на очереди Канада, Дания и Ирландия.

Средства на экспансию у компании есть — в июле Plenty получила $200 млн от фонда Vision Manager. В числе инвесторов стартапа также числится фонд главы Amazon Джеффа Безоса Bezos Expedition.

Несмотря на амбициозные планы и внушительные инвестиции, пока Plenty построила только одну ферму в Сан-Франциско. В первой половине 2018 года стартап также откроет комплекс вертикальных грядок в Сиэтле.

The Guardian назвала вертикальные фермы одной из наиболее перспективных технологий года. Все больше стран экспериментирует с новым форматом сельского хозяйства — первые гидропонные фермы открываются по всему миру, от ОАЭ до Сингапура. По прогнозам аналитиков, к 2022 году мировой рынок вертикальных ферм достигнет $6 млрд.

Загрузка...
Подписывайтесь на наши каналы в Telegram

«Хайтек» - новости онлайн по мере их появления

«Хайтек» Daily - подборки новостей 3 раза в день

Blue Origin протестировала системы высотного аварийного спасения для пассажиров New Shepard
Кейсы
Астрономы сфотографировали Нептун с Земли так же четко, как это делает «Хаббл»
Кейсы
Подростки, часто пользующиеся смартфонами, страдают от СДВГ в два раза чаще сверстников
Мнения
Американские военные оборудуют самолеты «глушилками» радиволн нового поколения
Кейсы
Монопольные войны
Еврокомиссия оштрафовала Google на 4,3 млрд евро. Это половина стоимости «Яндекса»
Беспилотный спортивный суперкар Roborace будет ездить быстрее профессиональных гонщиков из «Формулы-1»
Кейсы
Никита Бокарев, ESforce, — о деньгах, киберспорте и его немаргинальности
Тренды
Тренды
Огромная бескислородная мертвая зона в Индийском океане начала резко увеличиваться
Искусственный интеллект защитит водопровод от инфекций
Тренды
Rolls-Royce разработает роботараканов для быстрой диагностики авиадвигателя
Тренды
Илон Маск и руководители Google Deep Mind отказались от разработки оружия с ИИ
Идеи
Ученые обнаружили в земной коре квадриллион тонн алмазов. Извлечь их не удастся
Тренды
Астрономы обнаружили 12 новых спутников Юпитера
Тренды
Российские модули для МКС могут использовать при строительстве станции Gateway на орбите Луны
Идеи
Выставка «David Bowie Is» появится в VR. Теперь Боуи можно не только слушать из дома, но и смотреть!
Тренды
Онкологи смогут диагностировать рак на ранней стадии с помощью проволоки в кровеносных сосудах
Борьба с раком
«Яндекс» будет развивать беспилотный транспорт на дорогах Москвы
Беспилотные автомобили
PwC: Искусственный интеллект уничтожит столько же рабочих мест, сколько и создаст
Роботы
Тренды
YouTube-депрессия: как создатели популярных каналов боятся потерять подписчиков и разум
Aston Martin создал частный самолет с вертикальным взлетом для борьбы с пробками
Идеи
«Ростех» представил камуфляж-хамелеон. Он сам меняет цвет в зависимости от окружающей среды
Идеи
Роскосмос запустит сверхтяжелую ракету-носитель на водородном топливе в 2027 году
Кейсы
Virgin Orbit получила лицензию на запуск своей первой ракеты
Тренды
Ученые нашли простой способ производства резонаторов для солнечных батарей
Тренды
Движения тела помогут обучить новичков управлению дронами
Идеи
CRISPR может вызвать более серьезные повреждения ДНК, чем думали ученые
Идеи
Мнения
Химики назвали Туринскую плащаницу художественной подделкой
Генетики обнаружили элементы, отвечавшие за выход растений на сушу
Идеи
Посмотрите, как победившие в конкурсе живописи RobotArt роботы подражают Ван Гогу
Тренды
Гельмут Райзингер, Orange Business Services, — об IIoT, 5G и телеком-стартапах
Мнения
«Робот берет вас на работу»: как искусственный интеллект, блокчейн и VR подбирают персонал
Мнения
Телемедицина, роботы и умные дома: каким через 5 лет будет «оцифрованный» город в России
Тренды
Мясная революция: как перейти от веганских заменителей к клеточным технологиям и биореакторам
Идеи
AI-выборы: как искусственный интеллект и голосовые помощники сделают демократию лучше
Тренды
Идеи
Тупик для беспилотников: как мечты разработчиков разбиваются о неожиданности на дорогах
Здесь нужен InsurTech: за какими стартапами будущее страхования
Мнения
Идеи
Вирус лженауки в Google: как поисковые системы распространяют опасные мифы о прививках
«Кто-то управляет моим домом»: как жертв домашнего насилия терроризируют с помощью умных устройств
Умный дом
Паскаль Фуа, EPFL, — о ключевых точках, глубоких нейросетях и эпиполярной геометрии
Мнения
20 фильмов о кибербезопасности, взломах и цифровых преступлениях
Тренды
Ян Лекун, Facebook: «Прогностические модели мира — решающее достижение в ИИ»
Мнения
Джианкарло Суччи: «Попытка спроектировать программу без багов — утопия»
Иннополис
Game out: Как видеоигры обучают детей-аутистов держать равновесие и узнавать людей
Тренды
Прослушка, контроль камеры и предсказание смерти пользователя: самые странные патенты Facebook
Кейсы
Цес Снук, QUVA: «Мы не хотим зависеть от крупных компаний, которые владеют всеми данными»
Мнения
Дмитрий Песков, АСИ: «В России традиционно долго запрягают, и в сфере IT мы только этим и занимаемся»
Иннополис
ДНК-тесты: как генетические компании обманывают людей и разрушают семьи
Мнения
Мануэль Маццара: «Для Facebook вы не покупатель, вы — продукт»
Иннополис
Тренды
Блокчейн, искусственное мясо и «смерть» смартфонов: что будет с технологиями через 10 лет