Сообщить об ошибке на сайте
URL
Ошибка
Еда будущего

Согласно отчету компании Market Research Future, рынок вертикального фермерства будет оцениваться в $6 млрд к 2022 году, рост составит 26% по сравнению с 2016. Но есть факторы, которые могут повлиять на рост рынка не в лучшую сторону, пишет Digital Journal.

Вертикальное фермерство становится все более популярным, этот рынок быстро растет из-за быстрого истощения пахотных и плодородных земель и увеличения спроса на продовольствие, приписываемого растущему населению по всему миру. Вертикальные фермы производят только органические продукты (зерно, овощи, фрукты) и способствуют появлению тенденции питаться исключительно здоровой пищей. Растущий спрос на органические ингредиенты в повседневных продуктах питания, напитках и средствах личной гигиены играет ключевую роль в росте мирового рынка вертикального фермерства. Помимо растущей популярности органических продуктов питания, благодаря их потенциальным применениям в пищевой, а также фармацевтической промышленности, они поддерживают рост своего рынка на глобальном уровне.

Несмотря на то, что вертикальные фермы получают в пять раз больший урожай (зелени больше в 350 раз), используя при этом только 5% воды, чем обычные фермы аналогичного размера, они пока не являются экономически эффективными. Дело в том, что вертикальное фермерство требует первоначальных капиталовложений в размере от 200 до $500 млн.

Кроме того, одной из самых больших проблем, связанных с запуском этого бизнеса, является стоимость энергопотребления от технологии освещения в сочетании со стоимостью покупки и внедрения солнечных ламп, светодиодов, зеркал, установок для очистки сточных вод, ротационных каруселей, робототехники, датчиков и контролируемые среды. Эти факторы, возможно, могут помешать росту рынка в течение прогнозируемого периода.

Вертикальные фермы задают новые стандарты производства пищи, и есть вероятность, что именно они помогут прокормить растущее население в будущем. Так, вертикальные фермы FreshBox будут выращивать до 3 тонн овощей в день. А фермы с контролируемой средой от стартапа AeroFarms уже производят 30 урожаев в год, что равно примерно 900 тоннам кг овощей. Кроме того, такие системы экономят воду и производят больше урожая.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram

«Хайтек» - новости онлайн по мере их появления

«Хайтек» Daily - подборки новостей 3 раза в день

Новый 3D-микроскоп показал, как функционируют иммунные клетки. Это очень похоже на «Звездный путь»!
Кейсы
Туманность Лагуна: Как выглядит одно из самых красивых межзвездных облаков во Вселенной
Космос
Три польских архитектора предложили концепт складного небоскреба-оригами
Идеи
Google выпустил бесплатную игру для обучения программированию Grasshopper
Кейсы
Как устроены современные криптофермы?
Блокчейн
Тренды
Авиакомпания «Победа» намерена внедрить в самолеты стоячие места
Студенты МГУ выиграли чемпионат мира по программированию. На втором месте — МФТИ
Тренды
РБК: Роскомнадзор блокирует Telegram из-за планов Павла Дурова создать криптовалюту TON
Запрет Telegram
Проект EarthNow разрабатывает камеру, с помощью которой можно увидеть себя в реальном времени из космоса
Космос
Sony и Университет Карнеги—Меллона разработают кулинарного робота
Тренды
Роскомнадзор начал блокировать IP-адреса Azure — облачного хостинга Microsoft
Тренды
Крым может стать первым российским регионом, выпустившим свою криптовалюту
Блокчейн
Роботов научили идеально собирать мебель из Ikea. Теперь жизнь станет чуточку легче!
Тренды
Тренды
Генная инженерия против рака, голода и смерти
В Казани разрабатывают собственный мессенджер Telem — аналог Telegram
Тренды
Volocopter представила концепцию остановок для аэротакси на крышах. И это очень красиво!
Кейсы
В Швейцарии появился экзоскелет для управления дроном FlyJacket
Тренды

Что такое deep learning и почему о нем все говорят?

Тренды
Московские власти начали внедрять в метро и ЖД-станциях систему распознавания лиц
Тренды
Кейсы
Ученые случайно нашли бактерию, разлагающую пластик за несколько дней
В Амстердаме представили капсулу смерти Sarco — машину, которая позволит человеку убить себя одной кнопкой
Кейсы
Павел Дуров пообещал многомиллионное финансирование администраторам VPN-сервисов
Кейсы
Идеи
Telegram снова доступен в России. Без использования VPN-сервисов для обхода блокировки
Будущее наступило: 5 новейших технологий вокруг нас
Тренды
Илон Маск рассказал, что Tesla слишком надеялась на роботов в производстве. А зря!
Мнения
Медиа и доставка: Почему запуск СМИ нужно начинать с дистрибуции
Мнения
Как выглядят первые солнечные крыши от Tesla на настоящих домах
солнечные батареи
Обзор: игры будущего
Тренды
Технологии из сериалов, которые становятся реальностью
Тренды
Мнения
Telegram: 4 причины, почему его нельзя блокировать

FAQ: Что нужно знать о безопасности в интернете

Тренды
Cтив Возняк: «Искусственный интеллект всегда будет нуждаться в человеке»
Мнения
Будущее роботов: как машины приходят в дома, в медицину и на производство
Тренды
Алекс Жаворонков, Insilico Medicine: Как нейросети создают пилюлю от старения
Тренды
Основатель ABBYY Давид Ян — о «злом» искусственном интеллекте и рецепте мирового лидерства
Мнения
Мнения
Кибернетик Джозеф Браун: Мы строим роботов, потому что нам нужны рабы
Инженер будущего: программист, врач и дрессировщик ботов
Мнения
Drupal исправила критическую уязвимость CMS, позволяющую взломать 1 млн сайтов
Кейсы
Первый дрон «Почты России» врезался в дом сразу после вылета
Тренды
Обломки китайской орбитальной станции «Тяньгун-1» упали в Тихий океан
Технологический прорыв
«Почта России» впервые доставит посылку беспилотником
Дроны-курьеры
Газпромбанк начнет работать с криптовалютой
Тренды
Google закрывает goo.gl — сервис для сокращения ссылок
Кейсы
Научное открытие
Ученые изобрели эластичный клей. Он заживляет раны за минуту
Test4startup: нейросеть, помогающая оценить идеи для бизнеса
Кейсы
В России появились тарифы без голосовой связи
Кейсы
Обнаружена галактика, в которой нет темной материи. Раньше считалось, что это невозможно
Научное открытие
В работе Telegram произошел сбой
Кейсы
Китайская компания Baidu представила мгновенный карманный переводчик
Технологический рывок