Сообщить об ошибке на сайте
URL
Ошибка
Еда будущего

Американский стартап Plenty намерен открыть вертикальные фермы с площадью грядок более 9 000 кв. метров в каждом крупном городе мира. Компания уже ведет переговоры с 15 странами и руководителями крупнейших торговых сетей. Средств на мировую экспансию у Plenty достаточно — в июле стартап получил $200 млн от главы SoftBank Масаеси Сона.

Вертикальные фермы Plenty настолько густо покрыты свежей зеленью, что напоминают лес. Однако в них нет земли — питательные вещества и воду растения получают без использования почвы.

Инновационные лаборатории по выращиванию овощей составлены из многоярусных полок высотой 6 метров, на которых под светом LED-ламп растут листовые овощи. Компания выращивает 15 видов зелени — от базилика до кудрявой капусты. Ферма площадью 4600 кв. метров производит около 900 тонн латука в год — в 350 раз больше, чем поля и теплицы. При этом используется лишь 1% воды.

Для контроля за произрастанием овощей Plenty использует 7500 инфракрасных камер и 35 000 датчиков. Они непрерывно отслеживают температуру и влажность, уровень CO2 и даже циклы роста всходов. Программное обеспечение анализирует изображения с камер и определяет, каким растениям не хватает питательных веществ.

JUSTIN KANEPS FOR BLOOMBERG BUSINESSWEEK

На фермах Plenty созданы стерильные условия. Перед тем, как зайти внутрь, сотрудники надевают специальный костюм, очки, перчатки, бахилы и проходят несколько этапов очистки от внешних загрязнений, пишет Bloomberg.

Пока компания управляет одной фермой в районе Сан-Франциско. Уже в следующем году Plenty откроет первые хозяйства за пределами США. Площадь грядок каждой фермы составит 9000 кв. метров, а на ее строительство потребуется не более 30 дней. Всего компания намерена открыть около 500 предприятий — по одному в каждом городе-миллионнике. Стартап уже ведет переговоры с 15 странами на 4 континентах. Также Plenty собирается поставлять свою продукцию в сеть Wal-Mart и онлайн-ритейлеру Amazon. Фонд главы Amazon Джеффа Безоса Bezos Expeditions, кстати, входит в число инвесторов стартапа.

Средства на экспансию компания получила в июле. Принадлежащий богатейшему японцу, главе телеком-гиганта SoftBank Масаеси Сону фонд Vision Manager инвестировал в стартап $200 млн.

В первую очередь, Plenty ориентируется на рынки Китая, Японии и Среднего Востока, которым не хватает пахотных земель. Следующие на очереди Канада, Дания и Ирландия.

Фермы нового формата появляются по всему миру и обещают повысить эффективность производства при минимуме затрат. В Голландии до конца года откроется девятиэтажная вертикальная ферма с общей площадью грядок 3000 кв. метров. Американская гидропонная ферма MightyVine позволяет выращивать 54 тонны томатов в год. В Финляндии разрабатывают контейнерные фермы. Контейнеры для выращивания овощей также использует Кимбал Маск, брат Илона Маска и основатель акселератора городских фермерских проектов Square Roots.

Новые технологии приходят не только в растениеводство. Инженеры также работают над вертикальными рыбными фермами, робофермами для выращивания водорослей и роботизированными фабриками по выращиванию насекомых для еды.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram

«Хайтек» - новости онлайн по мере их появления

«Хайтек» Daily - подборки новостей 3 раза в день

AT&T назвала города США, в которых сеть 5G появится уже в 2018 году
Переход на 5G
ARM интегрировала новый формат SIM-карты сразу в мобильный процессор
Интернет вещей
Создан терапевтический гель против рака
Борьба с раком
Разработан мемтранзистор — гибрид мемристора и транзистора
Микроэлектроника
Космические планы
Запуск интернет-спутников от SpaceX переносится на неопределенный срок
«Умная» куртка использует ИИ, чтобы регулировать температуру
Одежда будущего
Стартап позволит совершать сделки с криптовалютой в тайне
Блокчейн
Renault построит «умную» энергосистему на острове в Португалии
Тренды
К 2030 треть всей производимой энергии в Европе должна быть чистой
Чистая энергия
Илон Маск покинул совет директоров OpenAI
Кейсы
Балеарские острова перейдут на возобновляемую энергетику к 2050 году
Тренды
Борьба со старением
Раскрыт механизм омоложения мозга переливанием крови
«Чистые» источники обеспечат 75% энергии в Южной Австралии к 2025 году
Тренды
«Мы должны прекратить притворяться, что ИИ не лишит людей работы»
Искусственный интеллект
Ученые впервые зарядили смартфон лазером с расстояния 4 метра
Беспроводная зарядка
Nokia запускает платформу для умных городов и IoT
Умный город
Городские фермы могут приносить до $160 млрд ежегодно
Города будущего
Исследователи объединили AR, 3D-печать и робототехнику
Тренды
Испанский стартап представил бумажные одноразовые батареи
Экологичные технологии
Boston Dynamics показала противостояние человека и робота
Робототехника
Возобновляемая энергетика
Прошел испытания первый в мире воздушный солнечный реактор
Boeing стандартизирует 3D-напечатанные запчасти для самолетов
3D-технологии
GoldX — первая криптовалюта, отвечающая законам шариата
Криптовалюты
Финляндия начнет выдавать стартап-вид на жительство
Тренды
Иранский инженер создал легкий электробайк с дальностью хода 80 км
Транспорт будущего
Google запустила собственный платежный сервис
Кейсы
Нанотехнологии
Открыты материалы, которые совершат революцию в электронике
Глава Банка Англии: «Биткойн не состоялся как валюта»
Криптовалюты
Китай впервые обошел США по объему инвестиций в ИИ-стартапы
Искусственный интеллект
Bigelow Space Operations займется торговлей орбитальными станциями
Частный космос
На продолжительность жизни потомства влияет возраст отцов
Генетика
Роботы-террористы и постправда: главные угрозы ИИ
Искусственный интеллект
Электромобили
Tesla Model S обогнала по продажам в Европе BMW 7 и Mercedes S-class
Toyota в 20 раз удешевила магниты для двигателей электромобилей
Электромобили
Тереза Мэй призывает британскую молодежь идти в техникумы
Образование
Новая электронная «кожа» чувствует прикосновение божьей коровки
Гибкая электроника
«Аналоговые банки и финансовые компании проиграют цифровым»
Мнения
Генетики нашли доказательства того, что люди одомашнили себя сами
Генетика
Falcon Heavy в 15 раз увеличила число доступных для разработки астероидов
Добыча на астероидах
Сооснователь Facebook: «БОД нужно вводить уже сейчас»
Соцпособия будущего
«ИТ-компании должны подготовить сотрудников к эпохе ИИ»
Автоматизация
Микроэлектроника
Samsung выпустила твердотельный накопитель емкостью 30,72 ТБ
Как лазеры и роботы меняют рыбоводческие фермы
Технологии будущего
Stelia напечатала авиационный фюзеляж с эффектом самоупрочнения
3D-технологии
Суперкомпьютер помог создать новый тип люминофора для светодиодов
Новые технологии
Франция собирается стать крупным игроком на рынке приливной энергии
Возобновляемая энергетика
Медицина будущего
Открытие ученых позволит «перепрошить» мозг после инсульта
Центробанк Швеции обеспокоен стремительным отказом от наличных
Кейсы
В Великобритании пациенту установили ребра, напечатанные из титана
Кейсы