Сообщить об ошибке на сайте
URL
Ошибка
Еда будущего

Американский стартап Plenty намерен открыть вертикальные фермы с площадью грядок более 9 000 кв. метров в каждом крупном городе мира. Компания уже ведет переговоры с 15 странами и руководителями крупнейших торговых сетей. Средств на мировую экспансию у Plenty достаточно — в июле стартап получил $200 млн от главы SoftBank Масаеси Сона.

Вертикальные фермы Plenty настолько густо покрыты свежей зеленью, что напоминают лес. Однако в них нет земли — питательные вещества и воду растения получают без использования почвы.

Инновационные лаборатории по выращиванию овощей составлены из многоярусных полок высотой 6 метров, на которых под светом LED-ламп растут листовые овощи. Компания выращивает 15 видов зелени — от базилика до кудрявой капусты. Ферма площадью 4600 кв. метров производит около 900 тонн латука в год — в 350 раз больше, чем поля и теплицы. При этом используется лишь 1% воды.

Для контроля за произрастанием овощей Plenty использует 7500 инфракрасных камер и 35 000 датчиков. Они непрерывно отслеживают температуру и влажность, уровень CO2 и даже циклы роста всходов. Программное обеспечение анализирует изображения с камер и определяет, каким растениям не хватает питательных веществ.

JUSTIN KANEPS FOR BLOOMBERG BUSINESSWEEK

На фермах Plenty созданы стерильные условия. Перед тем, как зайти внутрь, сотрудники надевают специальный костюм, очки, перчатки, бахилы и проходят несколько этапов очистки от внешних загрязнений, пишет Bloomberg.

Пока компания управляет одной фермой в районе Сан-Франциско. Уже в следующем году Plenty откроет первые хозяйства за пределами США. Площадь грядок каждой фермы составит 9000 кв. метров, а на ее строительство потребуется не более 30 дней. Всего компания намерена открыть около 500 предприятий — по одному в каждом городе-миллионнике. Стартап уже ведет переговоры с 15 странами на 4 континентах. Также Plenty собирается поставлять свою продукцию в сеть Wal-Mart и онлайн-ритейлеру Amazon. Фонд главы Amazon Джеффа Безоса Bezos Expeditions, кстати, входит в число инвесторов стартапа.

Средства на экспансию компания получила в июле. Принадлежащий богатейшему японцу, главе телеком-гиганта SoftBank Масаеси Сону фонд Vision Manager инвестировал в стартап $200 млн.

В первую очередь, Plenty ориентируется на рынки Китая, Японии и Среднего Востока, которым не хватает пахотных земель. Следующие на очереди Канада, Дания и Ирландия.

Фермы нового формата появляются по всему миру и обещают повысить эффективность производства при минимуме затрат. В Голландии до конца года откроется девятиэтажная вертикальная ферма с общей площадью грядок 3000 кв. метров. Американская гидропонная ферма MightyVine позволяет выращивать 54 тонны томатов в год. В Финляндии разрабатывают контейнерные фермы. Контейнеры для выращивания овощей также использует Кимбал Маск, брат Илона Маска и основатель акселератора городских фермерских проектов Square Roots.

Новые технологии приходят не только в растениеводство. Инженеры также работают над вертикальными рыбными фермами, робофермами для выращивания водорослей и роботизированными фабриками по выращиванию насекомых для еды.

Загрузка...
Подписывайтесь на наши каналы в Telegram

«Хайтек» - новости онлайн по мере их появления

«Хайтек» Daily - подборки новостей 3 раза в день

Умные города подвергают своих жителей опасности из-за датчиков освещения и радиации
Тренды
Мнения
Геронтолог Обри ди Грей: жизнь длиной в тысячу лет — это побочный эффект поиска вечного здоровья
Биоценоз в фарме: зачем нужна альтернатива антибиотикам и как работают лекарства нового поколения
Тренды
Чарльз Адлер, co-founder Kickstarter: я — панк-рокер, который раздвигает границы
Кейсы
Как ИИ меняет медицину: личный помощник для врачей, маршрутизатор в клиниках и разработчик лекарств
Кейсы
Эдвин Диндер, Huawei Technologies: умный город — это ничто
Мнения
«Если изобретение с ИИ не приносит пользу, сам продукт никому не нужен»
Мнения
Feature engineering: шесть шагов для создания успешной модели машинного обучения
Тренды
Мнения
Человек — это набор из пяти чисел: Игорь Волжанин, DataSine — о психотипировании с помощью big data
Карло Ратти, Senseable City Laboratory (MIT) — о городах будущего, третьей коже человека и роболодках
Тренды
Мы все — сенсоры: CEO SQream Ами Галь — о том, как обрабатывают big data
Кейсы
Что такое скрапинг: как Amazon, Walmart и другие ритейлеры используют ботов в борьбе с конкурентами
Идеи
Почему китайские подлодки-беспилотники станут самым опасным врагом под водой?
Идеи
Филипп Роуд, LSE Cities: самый кошмарный сценарий — беспилотники, ездящие по городу, чтобы не платить за парковку
Мнения
Юрий Корженевский — о том, как построить безопасные системы для банков на блокчейне
Блокчейн
Иннополис
Russian Robot Olympiad: как дети строят роботов и решают реальные инженерные проблемы
MyGenetics: ДНК-тесты, помогающие «взломать» организм, как компьютер
Тренды
Trade-to-Mine: как биржи привлекают трейдеров в условиях падения рынка
Блокчейн
Дмитрий Фадин, 3D Bioprinting Solutions — о будущем биопринтинга и печати органов в космосе
Мнения
IoT изменит все: какие умные технологии принесут бизнесу экономию, безопасность и инновации
Тренды
Как высокие технологии побуждают нас покупать билеты и туристические услуги
Тренды
Чем плоха Кремниевая долина для IT-стартапов из России: дорого, неудобно и нет транспорта
Мнения
Жить по-умному: как защитить свой дом и не бояться киберугроз
Умный дом
Андрей Синогейкин, Wonder Technologies, — об искусственных алмазах
Тренды
Никита Бокарев, ESforce, — о деньгах, киберспорте и его немаргинальности
Тренды
Тренды
YouTube-депрессия: как создатели популярных каналов боятся потерять подписчиков и разум
Гельмут Райзингер, Orange Business Services, — об IIoT, 5G и телеком-стартапах
Мнения
«Робот берет вас на работу»: как искусственный интеллект, блокчейн и VR подбирают персонал
Мнения
Телемедицина, роботы и умные дома: каким через 5 лет будет «оцифрованный» город в России
Тренды
Мясная революция: как перейти от веганских заменителей к клеточным технологиям и биореакторам
Идеи
AI-выборы: как искусственный интеллект и голосовые помощники сделают демократию лучше
Тренды
Здесь нужен InsurTech: за какими стартапами будущее страхования
Мнения
Идеи
Тупик для беспилотников: как мечты разработчиков разбиваются о неожиданности на дорогах
Вирус лженауки в Google: как поисковые системы распространяют опасные мифы о прививках
Идеи
«Кто-то управляет моим домом»: как жертв домашнего насилия терроризируют с помощью умных устройств
Умный дом
Паскаль Фуа, EPFL, — о ключевых точках, глубоких нейросетях и эпиполярной геометрии
Мнения
Тренды
20 фильмов о кибербезопасности, взломах и цифровых преступлениях
Ян Лекун, Facebook: прогностические модели мира — решающее достижение в ИИ
Мнения
Джианкарло Суччи: «Попытка спроектировать программу без багов — утопия»
Иннополис
Game out: Как видеоигры обучают детей-аутистов держать равновесие и узнавать людей
Тренды
Прослушка, контроль камеры и предсказание смерти пользователя: самые странные патенты Facebook
Кейсы
Цес Снук, QUVA: мы не хотим зависеть от крупных компаний, которые владеют всеми данными
Мнения
Дмитрий Песков, АСИ: «В России традиционно долго запрягают, и в сфере IT мы только этим и занимаемся»
Иннополис
ДНК-тесты: как генетические компании обманывают людей и разрушают семьи
Мнения
Мануэль Маццара: «Для Facebook вы не покупатель, вы — продукт»
Иннополис
Витторио Феррари, Google: «Чтобы машина распознала книгу о Гарри Поттере нужна сложная математическая модель»
Мнения
Тренды
Блокчейн, искусственное мясо и «смерть» смартфонов: что будет с технологиями через 10 лет
7 медицинских технологий, которые скоро придут в российские больницы
Идеи
Руслан Зайдуллин, основатель Doc+, — о том, что делать Минздраву и о проблемах в российской медицине
Мнения